Crema de Coliflor 🥣
Cuando no te apetece complicarte mucho la vida cocinando, esta crema de coliflor viene de maravilla!!
Súper fácil de hacer y queda suave, cremosa y con un sabor muy rico!!
Le doy el último toque con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta negra espolvoreada por encima.
Os animáis a probarla??? 👩🏻🍳
Crema de Coliflor 🥣
Cuando no te apetece complicarte mucho la vida cocinando, esta crema de coliflor viene de maravilla!!
Súper fácil de hacer y queda suave, cremosa y con un sabor muy rico!!
Le doy el último toque con un chorrito de aceite de oliva y un poquito de pimienta negra espolvoreada por encima.
Os animáis a probarla??? 👩🏻🍳
Pasos de la receta
- 1
Lo primero que haremos será en una olla poner agua a hervir y mientras lo hace, pelaremos y cortaremos las patatas. Podemos meterlas en la olla.
- 2
A continuación, cortaremos, separaremos los ramilletes y limpiaremos la coliflor.
- 3
Ahora la media cebolla, la pelaremos y cortaremos en dos o tres partes.
- 4
Lo pondremos todo en la olla y… A hervir!!
- 5
Dejaremos que hierva hasta que pinchemos la patata y la coliflor y estén hechas. Tenéis que notar que no cuesta clavar el tenedor o el cuchillo, con lo que lo estéis comprobando ☺️. Escurrirlo sobre un escurridor o colador grande (a mí me gusta dejar el grifo de agua fría abierto mientras cae el agua caliente sobre la pila 😅).
- 6
Volveremos a ponerlo en la misma olla y ahora añadiremos la leche y la mantequilla. No pongo medidas porque es sobre gustos. Si os gusta espesa la crema, añadir menos leche, que veis que está muy espesa y queréis más cremosa, añadirle un poquito más.
- 7
Probar de sal y también de sabor, si os apetece ponerle un poquito más de mantequilla, es el momento! 😋
- 8
La serviremos en un bol, pondremos un poquito de pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva y… Lista!!!
- 9
A comer!!!! 🥣
Cooksnaps
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Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=DbqpXBf2Ru8
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