Tekwan Telur Gulung

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Stok tekwan msh lumayan banyak tp anak2 ga mau berkuah. Ngide lah ditusukin itu pentol tekwan terus dikolaborasikan sm telur, jadilah ala2 telur gulung isi tekwan gitu ya. Alhamdulillah anak2 aprove dan besoknya minta bikin lg skalian utk bekal skolah. Biasanya jajanan kayak gini isinya sempol atau cilok. Pake tekwan gini makin tambah enak rasanya, berasa makan pempek lenggang yg digoreng, yang pasti DoubleProtein baik utk anak2, jd ga asal jajan 😍Syedepp wajib rikuukk ya 🥰
#jajan_alawongkito
#jajananpasar25
#gas2025
#cookpadcommunity_palembang

Tekwan Telur Gulung

3 orang berencana membuat resep ini

Stok tekwan msh lumayan banyak tp anak2 ga mau berkuah. Ngide lah ditusukin itu pentol tekwan terus dikolaborasikan sm telur, jadilah ala2 telur gulung isi tekwan gitu ya. Alhamdulillah anak2 aprove dan besoknya minta bikin lg skalian utk bekal skolah. Biasanya jajanan kayak gini isinya sempol atau cilok. Pake tekwan gini makin tambah enak rasanya, berasa makan pempek lenggang yg digoreng, yang pasti DoubleProtein baik utk anak2, jd ga asal jajan 😍Syedepp wajib rikuukk ya 🥰
#jajan_alawongkito
#jajananpasar25
#gas2025
#cookpadcommunity_palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
±10-15 tusuk
  1. 50 buahpentol tekwan
  2. 3 butirtelur
  3. 1 sdmtapioka
  4. 50 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 15 buahtusuk sate
  8. Bahan saus
  9. 50 mlair matang
  10. 5 sdmsaos sambal
  11. 2 sdmsaos tomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih tusuk sate. Lalu tusuk pentol tekwan sekitar 3-4 buah per tusuk. Lakukan sampai habis.

  2. 2

    Dalam mangkuk, masukkan tapioka dan air. Aduk rata. Masukkan telur, garam dan lada bubuk. Kocok sampai merata. Pindahkan ke botol kecap.

  3. 3

    Panaskan minyak. Goreng tekwan yg sdh ditusuk2. Angkat dan tiriskan. Saya goreng karena tekwannya dari kulkas. Kalau fresh ga perlu digoreng lg ya.

  4. 4

    Diamkan minyak sampai benar2 panas lalu tuang adonan telur agak tinggi dari atas wajan. Tuang skitar 2-3 sdm. Diamkan sejenak lalu gulung dg tekwan yg ditusuk tadi. Stelah semua tergulung, angkat lalu tiriskan. Lakukan step ini sampai habis.

  5. 5

    Campur semua bahan saos. Siram dg kuah saos, enduull banget jdinya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa