Ikut merayakan ultah Jakarta dengan mengikuti posbar Betawi, kupilih ketoprak Jakarta aja. Simpel dan yummySource : @JosephineOctora#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Juni 2025.Ketoprak ini dulu adalah makanan favoritku ketika kuliah di Jakarta. Uniknya si abang ketoprak langganan ku ini jualan pada malam hari. Mulai mangkal didepan kosan jam 9 malem sampe jam 2 atau jam 3 pagi.Mumpung lagi ada challenge makanan khas betawi jadinya sekalian nostalgia kita buat ketoprak ini aja deh, walau gak ku ulek langsung dipiringnya tapi rasanya tetap enak dan bikin nostalgia mengingat saat itu 😍Recipe source : mba @arifahamrullah#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya

Sudah lama pengen makan ketoprak Jakarta. Jadi wis bikin sendiri ajahKarena klo harus ke Jakarta.. jaooohhh ibok ibokkk 😂😂😂. Ini salah satu makanan kesukaan alm. Suami dan kesukaan kk Viola.. betewe.. ada yg tau ngga apa arti dari ketoprak??? Ketoprak itu singkatan dari ketupat, toge di geprak .. kurang tau sih di geprak apanya 😂😂😂Klo mungkin mommies ada yg tau ..info dikomen yaakkk... maklum saya kan bukan asli betawi... yg betawi kebetulan alm suami 🙈🙈Kebetulan ngga kepasar. Stock dikulkas tinggal kecambah, kacang tanah dan tahu...hahaha.. ya udah diolah aja.Lontong bikin sendiri..#cookpadcommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#KetoprakJakarta#catatanMasakAlaWanda#mingguke34#timlo_isikulkasmuApa

Jadi rindu makan di kaki lima pas di Jakarta (kalau disini adanya Tahu Tek) lihat abangnya masak nguleg, kecap sama bumbu kacangnya itu loh kuncinya yang enak. Ditambah tahunya digoreng gak terlalu lembek. Saya pakai 1 butir telur bebek biar makin mantappp djiwa 🤩"Bang, toprak satu ye. Cabenya 7 biji 🤩👍"#FestivalRamadhanCookpad#BikinRamadhanBerkesan#DirumahAja #KeDapurAja#CookpadIndonesia #MasakItuSaya#CookpadCommunity_id

Source : @cookingwithsheilaPosbar GAS ke-15Ketoprak merupakan salah satu kuliner khas Jakarta,konon katanya Ketoprak singkatan dari Ketupat Toge Digeprak,berasal dari bunyi "prak" yang dihasilkan ketika pedagang memotong lontong dengan pisau di atas telenan kayu.Komposisi dasarnya meliputi lontong atau ketupat, tahu, bihun, tauge dan mentimun. Semua bahan ini kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas, lalu ditaburi bawang goreng di atasnya.#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

yes..!!ketoprak adalah jalan ninjaku 🤭ga ada ketoprak yang enak di makan kalo bukan di daerah asal nya langsung..entah lidah gue yang salah entah gue yang terlalu lebay 🤣🤣🤣seberapapun enak nya yang kita bikin.. ga ada seenak buatan abang2 kang ketoprak gerobak keliling di komplek rumah waktu di jakarta 🙈🙈🙈karena di malang belom nemu ketoprak enak, seenak abang2 ketoprak di jakarta,, lebih baik kita bikin langsung sahajaaa.. jadi bisa menyesuaikan selera lidah saya yang lebay 🤭#PejuangGoldenApron3#Minggu_ke51#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBetawi#Colam_NyokRameRameKeJakarte#CookpadCommunity_Malang

Disebut sebagai kuliner khas Betawi, yang merupakan suku asli Jakarta, nggak heran kalau ketoprak ini bisa kamu temuin dengan mudah di berbagai sudut Kota Jakarta dan sekitarnya. Kamu bisa nemuin penjual makanan satu ini di setiap satu atau dua kilometer di sepanjang jalanan Jakarta. Bahkan, penjaja ketoprak keliling juga sering jadi penyelamatmu saat kelaparan di malam hari.(Nibble.id)Ketoprak lebih mantap dimakan sama telur dadar yg masih anget2, berhubung ga punya stok telur ayam akibat ulah anak2 telur dipecahin semua dikira telur matang😭😭😭 alhasil ada telur puyuh yg Uda direbus. Daan taraaa makanan khas Betawi siap disantap🤤🤤🤤🥰🥰#KhasBetawi#GAS2025 

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Ketoprak adalah makanan khas Betawi yang memiliki rasa enak dan lezat. Isian dari hidangan ini pun beragam mulai dari tahu, bihun, kacang tanah, tauge dan lontong yang disiram dengan saus kacang.Ketoprak memiliki beberapa singkatan yang umum yaitu Ketupat Toge Geprak atau Ketupat Tahu Toge Geprak. "Digeprak" dalam bahasa Betawi berarti dipukul atau ditumbuk, mengacu pada proses penyajian makanan ini yang melibatkan menumbuk atau mencampur bahan-bahannya. Biasanya, ketoprak dijajakan menggunakan gerobak dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Makanan khas ini banyak ditemui di wilayah Jadetabek.Ketoprak memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas, yang berasal dari bumbu kacangnya. Rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera karena bumbu kacang sering diulek langsung saat dibuat. Secara keseluruhan, ketoprak menawarkan perpaduan rasa yang seimbang dan kaya. -Google-_____Kalau dengar kata Ketoprak, selalu inget sinetron disalah satu stasiun TV, yang jual selalu bilang "prak ketoprak toprak" 😃Source resep : @mamafathan , saya hanya memakai setengah resep. Terimakasih mbak Risa, semoga berkenan 🫰🏻🤍.https://cookpad.wasmer.app/id/r/23891436_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Ketoprak yang merupakan salah satu makanan tradisional khas Jakarta masih laris dicari untuk sarapan ataupun makan malam. Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama tauge, tahu goreng, dan bihun, lalu diberi siraman saus kacang dan kerupuk (resepkoki.id)Sayangnya pas jepret tadi, krupuknya lupa dibawa. Pas sudah habis makannya baru ingat ada krupuk, nasib dah🤭😆😁#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantaraSource : Farhah

Ikutan challenge posbar GAS 2025 bertemakan kuliner khas Betawi. Banyak banget menu-menu khas ibukota ini, tapi yang lumaya simpel bikinnya ya ketoprak. Baru tau kalo ada ketoprak khas betawi. Entah apa bedanya dengan ketoprak daei daerah lain.Ini hasil search dari beberapa sumber :Dikutip dari e-Jurnal berjudul Prakarya dan Kewirausahaan Ketoprak oleh Amelia Naila dkk, beberapa meyakini jika ketoprak adalah makanan khas Betawi, Jakarta. Tetapi, ada juga yang menganggap kalau makanan ini berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat.Selain asal daerahnya, awal mula nama ketoprak juga ada dua versi. Dilansir dari Wikipedia, pada versi pertama, nama makanan ini diambil dari bunyi piring yang terjatuh.Awalnya, penjual makanan mencoba membuat makanan baru yang berbeda, dari bihun, tahu, dan ketupat yang disiram bumbu. Bumbunya terdiri dari bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, yang kemudian diulek dan ditambah sedikit air.Ketika menghidangkannya ke atas piring, tangannya tergelincir dan makanannya terjatuh. Piring yang jatuh itu mengeluarkan bunyi “ketuprak”.Maka dari itu, makanan ini diberi nama ketoprak. Versi kedua menyebutkan, nama ketoprak merupakan singkatan dari ketupat dan taoge yang digeprak.#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase

Hutahuuu kali ini mau ku bikin makanan yg mengenyangkan, sekalian nostalgia! Kali ini kok kepingin ketoprak jakarta, dulu jaman kuliah suka beli ini kalo pas pengen banget ajasih 🤤 cuzzz bikin deh 😋#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_NahuNempe#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang

Pertama kali makan ketoprak pas ada tugas kantor ke Jakarta dan menurutku ini makanan aneh 🤭 karena lontong di makan dengan lauk bihun. 🤭Sebenernya ketoprak hampir mirip dengan tahu tek kalau di Surabaya. Bedanya di bumbu petis dan bihun aja. 😃Di posbar makanan betawi kali ini, mencoba bikin ketoprak versi aku sesuai request paksu yang katanya kangen makan ketoprak.. 🤭😃Makan ketoprak sembari mengenang masa lalu ..#eh 😃😃Yuk udah setorkah @EtikSetiya @irmaanisa27 ?#GAS2025#KhasBetawi#Ketoprak#CookpadCommunity_Malang