Keripik Pisang Coklat Oleh-Oleh Khas Lampung

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : @Igagaaa

Aku suka banget keripik pisang coklat ini, biasanya dulu tiap pulang dari Lampung atau ada yang pulang dari Lampung pasti dibawain ini, nah ini karena udah makin jauh dari Lampung jadi jarang makan keripik ini lagi, kebetulan kemarin panen pisang kepok, langsung cusss bikin.. Alhamdulillah bisa mengobati kangen keripik ini 🤤

#CookpadCommunity_Batam
#KudapanCoklat
#Gas2025

Keripik Pisang Coklat Oleh-Oleh Khas Lampung

13 orang berencana membuat resep ini

Source : @Igagaaa

Aku suka banget keripik pisang coklat ini, biasanya dulu tiap pulang dari Lampung atau ada yang pulang dari Lampung pasti dibawain ini, nah ini karena udah makin jauh dari Lampung jadi jarang makan keripik ini lagi, kebetulan kemarin panen pisang kepok, langsung cusss bikin.. Alhamdulillah bisa mengobati kangen keripik ini 🤤

#CookpadCommunity_Batam
#KudapanCoklat
#Gas2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 2 jam
± 1 kg
  1. 2 sisirpisang kepok
  2. 1 sdmkapur sirih (opional)
  3. 2 sdmgaram
  4. Secukupnyaair untuk merendam pisang yang telah diiris
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  6. Topping Coklat :
  7. 250 grtepung maizena
  8. 250 grcoklat bubuk (sy pakai Van Houten)
  9. 500 grgula tepung (sy pakai Claris)

Cara Membuat

± 2 jam
  1. 1

    Kupas pisang.

  2. 2

    Lalu iris tipis sesuai selera, irisannya langsung rendam dalam air garam dan kapur sirih, setelah cukup untuk sekali goreng, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng pisang, hingga kekuningan, lalu angkat dan tiriskan, dinginkan.

  4. 4

    Sangrai maizena, aduk² terus hingga ringan, setelah itu matikan api, biarkan sampai dingin, kemudian campurkan dengan coklat bubuk dan gula tepung, aduk rata.

  5. 5

    Masukkan keripik pisang, aduk², saring agar tidak terlalu banyak topping menempel, simpan dalam wadah kedap udara atau sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa