Chocolate Cake

koenyitz
koenyitz @koenyitz

Dari segala macam jenis dan teknik membuat kue di dunia, a simple chocolate(-y) cake is the best!
So when I crave for chocolate cake, this one never fails me. ;)

Chocolate Cake

17 orang berencana membuat resep ini

Dari segala macam jenis dan teknik membuat kue di dunia, a simple chocolate(-y) cake is the best!
So when I crave for chocolate cake, this one never fails me. ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
8 porsi
  1. Bahan A:
  2. 300 gramTepung Terigu
  3. 100 gramCoklat Bubuk
  4. 1 sdtBaking Powder
  5. 1 sdtSoda Kue
  6. Bahan B:
  7. 4 butirTelur
  8. 350 gramGula Kastor
  9. 1 sdtVanili Cair
  10. Bahan C:
  11. 250 mlSusu Cair
  12. 250 mlMinyak
  13. Bahan D:
  14. 250 mlAir Panas
  15. Chocolate Cream:
  16. 300 gramWhipped Cream
  17. 600 mlAir Dingin
  18. 200 gramDark Cooking Chocolate Cake
  19. 10 sdmMentega

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Campur semua Bahan A, ayak & sisihkan.

  2. 2

    Kocok Bahan B hingga putih dan kental.

  3. 3

    Masukkan minyak dan susu cair, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air panas dan aduk rata.

  6. 6

    Tuang dalam 2 loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles mentega. Satu loyang diisi 2/3 adonan, lainnya 1/3 adonan.

  7. 7

    Panggang sampai matang dengan suhu 170 derajat C selama sekitar 1 - 1,5 jam. Jangan lupa tes tusuk ya.

  8. 8

    Chocolate Cream: Kocok whipped cream dan air dingin, sisihkan dalam kulkas, bagi dalam 2 wadah.

  9. 9

    Tim DCC yang dipotong kecil-kecil bersama mentega sampai cair.

  10. 10

    Tuang DCC cair ke dalam 1 wadah whipped cream, kocok sampai rata. Siap dioles.

  11. 11

    Jika cake sudah matang, dinginkan sebentar, lalu belah cake 2/3 adonan menjadi 2 bagian. Oles dengan cream coklat, lalu tumpuk dengan cake lainnya, oles dengan whippy cream yang putih. Bisa juga sebaliknya.

  12. 12

    Oles seluruh permukaan cake dengan cream coklat. Silakan dihias sesuai selera.

  13. 13

    Mari menyantap cake coklat sederhana yang yummmy... ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
koenyitz
koenyitz @koenyitz
pada
books . rain . cakes . bake . life .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa