Nagasari Coklat

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Anak-anak suka coklat. Ini jajanan tradisional semi modern dikiiit.. :)

Nagasari Coklat

25 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak suka coklat. Ini jajanan tradisional semi modern dikiiit.. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
16 porsi
  1. 8 buahpisang kepok, kukus dan belah dua
  2. 225 gramtepung beras
  3. 200 gramgula pasir
  4. 15 gramCoklat bubuk
  5. 1 1/2 sendok tehgaram
  6. 2 lbrdaun pandan
  7. 650 mlsantan kental
  8. Larutan Sagu (campur rata) :
  9. 50 gramtepung sagu
  10. 250 mlsantan kental

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur rata tepung beras, coklat bubuk, gula pasir dan garam dalam panci.

  2. 2

    Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan daun pandan.

  3. 3

    Masak diatas api sedang sambil terus diaduk agar tidak berkerak di dasar panci. Setelah meletup-letup, tambahkan larutan sagu lalu aduk rata. Angkat.

  4. 4

    Siapkan 2 lembar daun pisang masukkan 1 sendok makan adonan lalu letakkan pisang kukus diatasnya.

  5. 5

    Tutup lagi dengan adonan secukupnya. Adonan memang terlihat berantakan seperti gambar dibawah ini. Tapi tak apa, setelah dikukus tampilannya akan halus dan cantik :)

  6. 6

    Lipat sisi kiri daun pisang kebagian tengah.

  7. 7

    Lipat pula sisi kanan daun pisang ke bagian tengah.

  8. 8

    Sementara bagian atas dan bawah daun pisang dilipat ke belakang.

  9. 9

    Seperti ini penampakannya. Panaskan kukusan.

  10. 10

    Kukus nagasari coklat selama 15-20 menit diatas api sedang.

  11. 11

    Hidangkan :9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa