Almond Soft Cookies

Asmin Kurniati
Asmin Kurniati @nyahpamor
Jogjakarta

Akhir-akhir ini lagi seneng bikin almond milk dan rasanya sayang kalau ampasnya dibuang gitu aja..maka cari-cari info gimana bikin tepung almond..

Ternyata gampil..ampas sisa almond milk itu dijemur di bawah terik (eike butuh 2hari untuk kering maksimal) lamanya tergantung lokasi rumah kita ya.. setelah kering dijemur, lalu diblender sampai halus..jadilah almond grounds.

Untuk topping bebas ya, aslinya enakan pake almond shredded atau almon cincang.. tapi anak-anak minta pake choco chip jadilah itu toppingnya..

Almond Soft Cookies

Akhir-akhir ini lagi seneng bikin almond milk dan rasanya sayang kalau ampasnya dibuang gitu aja..maka cari-cari info gimana bikin tepung almond..

Ternyata gampil..ampas sisa almond milk itu dijemur di bawah terik (eike butuh 2hari untuk kering maksimal) lamanya tergantung lokasi rumah kita ya.. setelah kering dijemur, lalu diblender sampai halus..jadilah almond grounds.

Untuk topping bebas ya, aslinya enakan pake almond shredded atau almon cincang.. tapi anak-anak minta pake choco chip jadilah itu toppingnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 porsi
  1. 2 1/4 cuptepung terigu serbaguna
  2. 1 cupalmond halus
  3. 1 cupbutter cairkan tp jangan trll cair ya
  4. 1 cupgula pasir
  5. 1 cupbrown sugar
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 2 sdtvanila ekstrak
  8. 2 butirtelur
  9. secukupnyagaram
  10. topping:
  11. bisa choco chip atau almond kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Butter dicampur dengan gula pasir dan brown sugar sampe agak creamy atau kental nyampur, lalu masukkan telur dan vanilla.

  2. 2

    Dalam wadah lain, ayak tepung terigu dan baking powder.

  3. 3

    Campur adonan tepung dan butter sedikit demi sedikit sampai merata.

  4. 4

    Tambahkan almond halus dan garam pada adonan, aduk sampai tercampur semua.

  5. 5

    Panaskan oven suhu kira2 170-180 dercel.

  6. 6

    Tata adonan dalam bulatan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Jangan lupa beri jarak ya.. (sy mbuletin pake sendok takar yg bulet itu)

  7. 7

    Beri topping di atasnya. Kemudian oven +/- 9 menit.

  8. 8

    Angkat dan dinginkan di cooling rack.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asmin Kurniati
Asmin Kurniati @nyahpamor
pada
Jogjakarta

Komentar (3)

Inung Kartika
Inung Kartika @cook_4849411
Open order ora mamah Mince tersayang?

Resep Serupa