Misoa Goreng

Fiona
Fiona @cook_2009871

Misoa adalah salah satu makanan kesukaan anak-anak saya. Biasanya selama ini saya memasak misoa rebus dengan kuah bakso atau telur dan daging.
Anak-anak pernah minta membawa misoa sebagai bekal sekolah, tapi rasanya repot aja ya kalau bawa bekal sekolah model misoa kuah... Maka saya mulai cari-cari resep metode lain untuk memasak misoa, yang kira-kira suatu hari dapat dibawa anak-anak sebagai bekal sekolah, daaan jadilah resep misoa goreng ini yang praktis dibawa bekal sekolah ataupun sebagai camilan di rumah. Selamat mencoba! (ˆڡˆ) ---

Misoa Goreng

20 orang berencana membuat resep ini

Misoa adalah salah satu makanan kesukaan anak-anak saya. Biasanya selama ini saya memasak misoa rebus dengan kuah bakso atau telur dan daging.
Anak-anak pernah minta membawa misoa sebagai bekal sekolah, tapi rasanya repot aja ya kalau bawa bekal sekolah model misoa kuah... Maka saya mulai cari-cari resep metode lain untuk memasak misoa, yang kira-kira suatu hari dapat dibawa anak-anak sebagai bekal sekolah, daaan jadilah resep misoa goreng ini yang praktis dibawa bekal sekolah ataupun sebagai camilan di rumah. Selamat mencoba! (ˆڡˆ) ---

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 200 grmisoa kering (saya pakai kira-kira 1/2 bungkus misoa kering 350 gr)
  2. 1/2 buahwortel ukuran besar; serut kasar
  3. 1 bhdaun bawang; iris kecil-kecil
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk non-msg
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkecap asin
  9. 300-400 mlair
  10. 2 bhtelur untuk pelapis; kocok lepas
  11. minyak (untuk menggoreng dan menumis)
  12. Bumbu halus:
  13. 2 siungbawang putih geprek
  14. 4 buahbawang merah

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum; masukkan wortel serut dan aduk-aduk. Masukkan air dan masak hingga mendidih.

  2. 2

    Tambahkan misoa kering masak hingga mendidih kembali dan misoa matang. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir; aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air berkurang.

  3. 3

    Pantau misoa saat direbus air yaa.. Jika sudah cukup matang (misoa lunak) dan air meresap, bisa diangkat dan ditiriskan, meskipun air belum habis.

  4. 4

    Siapkan loyang dan alasi dengan plastik atau olesi minyak/margarin; tuang adonan misoa (yang sudah ditiriskan) ke dalam loyang, ratakan sambil ditekan-tekan dan agak dipadatkan dengan sendok. Saya nggak punya loyang khusus, jadi menggunakan tray =) #akal

  5. 5

    Diamkan pada suhu kamar hingga dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas sekitar 30-45 menit.

  6. 6

    Keluarkan adonan misoa, perlahan-lahan keluarkan dari loyang dan potong-potong menjadi ukuran kira-kira 4x7cm, atau sesuai selera - jangan terlalu kecil agar nggak hancur dan jangan terlalu besar agar mudah matang merata saat digoreng.

  7. 7

    Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan tiap potongan misoa ke dalam telur secara perlahan-lahan agar tidak hancur, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fiona
Fiona @cook_2009871
pada
Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yang baru belajar memasak sejak memiliki anak demi impian memberikan makanan sehat dan penuh kenangan °\(^▿^)/°
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa