Sorbet ToS (Tomat-Semangka)

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Mengambil 100% manfaat tomat dengan cara mengkonsumsinya tanpa proses pemasakan. Menyajikannya dalam bentuk sorbet adalah salah satu alternatifnya.

Sorbet merupakan sari buah yang dibekukan dan dinikmati layaknya es krim. secara tekstur mirip dengan es serut.

Namun dalam #festivaltomat ini, sorbet yang saya buat tidak hanya sarinya yang digunakan tapi juga ampasnya yang berserat karena saya ingin mengambil 100 % manfaatnya :)

oya, saya tidak tambahkan gula pasir karena sedang ingin diet gula. Rasanya memang manis alami, tapi anak2 kurang suka, maka untuk mereka saya tambahkan topping susu kental manis.

Sorbet ToS (Tomat-Semangka)

18 orang berencana membuat resep ini

Mengambil 100% manfaat tomat dengan cara mengkonsumsinya tanpa proses pemasakan. Menyajikannya dalam bentuk sorbet adalah salah satu alternatifnya.

Sorbet merupakan sari buah yang dibekukan dan dinikmati layaknya es krim. secara tekstur mirip dengan es serut.

Namun dalam #festivaltomat ini, sorbet yang saya buat tidak hanya sarinya yang digunakan tapi juga ampasnya yang berserat karena saya ingin mengambil 100 % manfaatnya :)

oya, saya tidak tambahkan gula pasir karena sedang ingin diet gula. Rasanya memang manis alami, tapi anak2 kurang suka, maka untuk mereka saya tambahkan topping susu kental manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
4 porsi
  1. 150 gramtomat (kurang lebih 3 buah tomat)
  2. 150 gramdaging buah semangka
  3. 300 mlsari jeruk manis
  4. 🍅topping🍅
  5. secukupnyasusu kental manis rasa coklat

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Cuci bersih tomat, lalu potong-potong. Sementara, daging semangka juga dipotong-potong.

  2. 2

    Masukkan potongan tomat dan semangka kedalam blender lalu tuang sari jeruk manis. Proses hingga halus.

  3. 3

    Setelah halus, tuang kedalam wadah lalu tutup rapat. Bekukan dalam freezer hingga setengah beku.

  4. 4

    Jika sudah setengah beku, keluarkan dari freezer lalu mixer hingga rata. Tutup dan bekukan kembali hingga benar-benar beku. Bila tak ada mixer, bisa menggunakan sendok dengan cara mengeruk sorbet nya.

  5. 5

    Sajikan dengan topping susu kental manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa