Daging Masak Nanas

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Wah, nggak terasa ini sudah resep ke-6 yang saya setor dikontes ''Rayakan dengan Kaya Rasa' 😶...
Mudah2an sobat cookpad dan tim cookpad nggak bosen ya... disambangi resep saya terus hehehe..
Kali ini pake daging sapi. Pake rempah, teteup.. 😁 ditambah tomat yang telah di haluskan dan potongan nanas. Perpaduan bahan2nya membuat taste akhir nya seperti menggunakan kecap inggris, padahal nggak pake.. ^^

Daging Masak Nanas

61 orang berencana membuat resep ini

Wah, nggak terasa ini sudah resep ke-6 yang saya setor dikontes ''Rayakan dengan Kaya Rasa' 😶...
Mudah2an sobat cookpad dan tim cookpad nggak bosen ya... disambangi resep saya terus hehehe..
Kali ini pake daging sapi. Pake rempah, teteup.. 😁 ditambah tomat yang telah di haluskan dan potongan nanas. Perpaduan bahan2nya membuat taste akhir nya seperti menggunakan kecap inggris, padahal nggak pake.. ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 200 gramdaging sapi
  2. 100 gramnanas (sekitar 1/2 buah nanas ukuran kecil)
  3. 1 1/2 buahtomat, haluskan
  4. 1 batangdaun bawang, iris dengan lebar 1 cm
  5. 500 ccair
  6. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  7. 🌻Bumbu - bumbu :🌻
  8. 6 butirbawang merah, iris tipis
  9. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  10. 2 buahcabe merah, iris serong
  11. 2 buahcabe hijau, iris serong
  12. 1 cmkayu manis
  13. 1 butircengkeh
  14. 1 butirpekak
  15. 1/2 sendok tehjintan bubuk
  16. 1 jumputpala bubuk
  17. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  18. 1/4 sendok tehgula pasir
  19. 1/4 sendok tehgaram
  20. 1 sendok makansaus tomat
  21. 1 sendok tehsaus tiram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong nanas bentuk segitiga sementara daging diiris tidak terlalu tebal. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, pekak, cengkeh dan kayu manis hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Tuang tomat yang telah di haluskan, bumbui dengan jintan dan Pala bubuk. Aduk rata hingga tomat layu.

  5. 5

    Setelah itu, tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Tuang air, tutup penggorengan dan kecilkan api. Masak hingga bumbu meresap, daging empuk dan air mulai menyusut.

  7. 7

    Bila air sudah mulai susut, masukkan potongan nanas dan daun bawang. Aduk dan masak hingga nanas agak layu. Angkat

  8. 8

    Hidangkan :9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa