Chicken Katsu

Bintang Pagi
Bintang Pagi @Bintang_Pagi
Sidoarjo

Kesukaan si gendut 😄😄

Chicken Katsu

13 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan si gendut 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 250 grdada ayam filet
  2. 2 butirtelur
  3. 200 grtepung terigu serbaguna
  4. 40 grmaizena
  5. secukupnyalada, garam, masako/kaldu jamur
  6. 200 grtepung panir/tepung roti
  7. bahan saus:
  8. 2 kepinggula jawa
  9. 7 sdmkecap manis
  10. 1 bhbawang bombay
  11. 3 siungbawang putih
  12. secukupnyaair
  13. 1 sdmmaizena dilarutkan dg 3 sdm air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok telur dg lada, garam, masako/kaldu jamur.

  2. 2

    Campur terigu dg maizena dan masako.

  3. 3

    Siapkan tepung panir di piring.

  4. 4

    Pukul2 dada ayam filet hingga agak pipih.

  5. 5

    Celupkan ayam ke telur, lalu ke tepung sampai rata. Celup ke telur, celup terigu lagi. Celup ke telur, celup ke panir sampai tidak ada bagian yg basah. Kalau bisa diamkan selama 20 menit dl, kalau tdk ya langsung digoreng tdk apa2. 😊

  6. 6

    Goreng hingga golden brown.

  7. 7

    Cara membuat saus: Tumis bawang2, masukkan air, kecap, gula jawa, biji wijen, masako/kaldu jamur, lada. Jika mendidih masukkan larutan maizena hingga mengental. Sajikan dg sayur rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintang Pagi
Bintang Pagi @Bintang_Pagi
pada
Sidoarjo
Pemula di dapur, pecinta anak-anak dan pendidikan. Belajar masak dari Cookpad. Suka merikuk resep 😂😅 krn blm bisa bikin resep sendiri 😅😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa