Chicken Katsu Teriyaki

Dyah Anandya P.
Dyah Anandya P. @Dyahanandya
Tangerang

Assalammu'alaykum.. minusss saladd doang 😹 biar passs ternyata tuuuu dua kali celupp yaaa buibukk. Kress kresss bett pokoknyaaah 👌

Chicken Katsu Teriyaki

Bagikan Cooksnap pertama
18 orang berencana membuat resep ini
Dyah Anandya P.
Dyah Anandya P. @Dyahanandya
Tangerang

Assalammu'alaykum.. minusss saladd doang 😹 biar passs ternyata tuuuu dua kali celupp yaaa buibukk. Kress kresss bett pokoknyaaah 👌
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5porsi
  1. 1/2 kgdada filet
  2. Bahan marinasi:
  3. 3 siungbawang putih
  4. Sedikitperasan air jeruk nipis
  5. Secukupnyagaram& lada bubuk
  6. Bahan pelapis ayam:
  7. 1 sachettepung kobe (crispy)
  8. Secukupnyatepung panir
  9. 2 buahtelur kocok lepas
  10. Bahan saus:
  11. Saus teriyaki
  12. Saus extra pedas
  13. Saus tomat
  14. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  15. 1/2 siungbawang bombay (potong panjang)
  16. Secukupnyagaram,gula,lada,penyedap rasa
  17. 1 sdttepung maizena yg dilarutkan dg air sedikit
  18. secukupnyaAir matang

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk pertama, bersihkan ayam, lalu ulek halus bawang putih dan garam, tipiskan slice ayam, pipihkan dan tusuk2 pke garpu, balur merata ke ayam bumbu halus tadi tambah lada dan perasaan air jeruk nipisnya. Diamkan selama 2jam taruh dalam kulkas agar meresap.

  2. 2

    Setelah itu ayam tadi masukan ke tepung terigu > telur > tepung panir > terigu (lagi) > telur (lagi) > tepung panir (lagi).... (2x kaya gini krna bner2 pas menurut saya). Lakukan merata ke semua bagian ayamnya

  3. 3

    Versi saya buat sausnya dulu, adonan ayam td masukan kulkas lagi dulu biar bner2 nempel tepung2nya 😹

    Foto langkah ke 3 dari resep Chicken Katsu Teriyaki.
  4. 4

    Panaskan 2sdt minyak goreng, masukan 1siung bawang putih yg dicincang halus td dan bombay.. tumis sampai harum.

  5. 5

    Lalu masukan saus teriyaki, saus extra pedas, saus tomat, gula,garam, royco, sasa, lada.. tuang air matang secukupnya.. tunggu mendidih, koreksi rasa.

  6. 6

    Tuangkan maizena (agar sedikit kental).. aduk, sajikan...

    Foto langkah ke 6 dari resep Chicken Katsu Teriyaki.
  7. 7

    Goreng ayam dengan api sedang, bolak balik agar matang merata, kecoklatan.. angkat dan sajikan 😋

    Foto langkah ke 7 dari resep Chicken Katsu Teriyaki.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dyah Anandya P.
Dyah Anandya P. @Dyahanandya
pada
Tangerang
⏺Made With ❤⏺Tips & trik setiap masakan ada di step yaa ⏺Karna resep hanya acuan bumbu, selera lidah bisa disesuaikan yaa. semoga bermanfaat ❤ Let's cooking~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Sosis ayam
  2. Kelapa Gongseng | untuk Bumbu Rendang atau Kari Aceh
  3. Mie Jagung Goreng
  4. Tofu ayam cincang
  5. Telur Dadar Kelapa Khas Aceh
  1. Kuah Bakso Simple
  2. Sayur Sop Sayuran isi Bakso dan Daging
  3. Koloke 😘😍
  4. Bali ayam dan tahu