ส่วนผสม

  1. หมูสันนอกหั่นชิ้น 250 กรัม
  2. น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
  3. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
  4. หางกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง
  8. ใบมะกรูดฉีก 2 ใบ
  9. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1/2 เม็ด
  10. หัวกะทิสำหรับราด 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงพะแนงลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก

  2. 2

    ใส่หัวกะทิลงผัดพอแตกมัน ใส่หางกะทิคนพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันอีกครั้ง

  3. 3

    ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา พอสุกตักใส่ภาชนะ โรยด้วยหัวกะทิและใบมะกรูดซอย จัดเสิร์ฟ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เมื่อ
ไทย
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐPanaeng Curry with Pork