Lumpia ayam & shiso leaf 🍃

Kali ini bikin variasi lumpia cantik. Di Jepang ada daun yg namanya 大葉 (daun shisho) di Indonesia mgkn susah dapat dan bs diganti dgn daun bayam horensho kayaknya. Daunnya harum jadi makin kaya rasa
Lumpia ayam & shiso leaf 🍃
Kali ini bikin variasi lumpia cantik. Di Jepang ada daun yg namanya 大葉 (daun shisho) di Indonesia mgkn susah dapat dan bs diganti dgn daun bayam horensho kayaknya. Daunnya harum jadi makin kaya rasa
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam kemudian suwir dagingnya dgn garpu, campur dengan garam dan lada
- 2
Taruh daging di pinggir lumpia, lipat dua kali kemudian sisipkan daunnya
- 3
Lipat kanan kiri kulit seperti amplop dan rekatkan dgn air tepung kanji
- 4
Lipat kulit bagian atas dan rekatkan dgn tepung kanji. Daun shiso akan terlihat dari kulit luar lumpia
- 5
Panaskan wajan dengan minyak, kemudian goreng lumpia hingga permukaan berwarna keemasan
- 6
Angkat dan sajikan dalam keadaan hangat
Resep Serupa
-
Lumpia ayam sayur Lumpia ayam sayur
Buat menu takjil setelah kue2 jajanan pasar. Nyoba buat lumpia tapi blm bs goreng dg cantik 🤭. Tp alhamdulillah rasa endulita... Dhani Palupi -
Lumpia ayam & keju ♬ lumer di mulut Lumpia ayam & keju ♬ lumer di mulut
Bikin resep special buat anak2 pas Natal. Ini resep mudah bgt dan anak2 suka bgt. Bumbu saya super simple yah karena keju udah cukup asin dan pengen anak2 ga over bumbu Akari Papa -
Lumpia rebung sederhana Lumpia rebung sederhana
Beli lumpia isi rebung susah ..pas ke pasar ketemu rebung ..sreng2 ..tarara ...😊 Mama Ziva -
Lumpia siap goreng Lumpia siap goreng
Td pagi kepasar beli wortel sama daun bawang 5ribu dpt bnyak bgt, alhasil dpt ide buat bikin ini.. Berbekal kulit Lumpia beli yg udh jadi ya.. 😁😁😁 Manda Kitchen's 😘 -
Lumpia, piscok Lumpia, piscok
Buat kulit lumpia/ popiah jadinya bnyx bgt, di buat lumpia isi sayuran dan piscok kali ini... khadijah karimah -
Homemade Lumpia Homemade Lumpia
Salah satu camilan kesukaan suami saya adalah lumpia goreng. Dimanapun dan kapanpun, kalo liat lumpia, pasti beli. Siang tadi pas belanja bahan untuk kelas cooking di sekolah, lihat kemasan kulit lumpia siap pakai. Kayaknya pas kalo bikin lumpia buat sore ini karena ada wortel dan kecambah nganggur. Pulang kantor langsung eksekusi 😄😄😄😄 Maria Santoso -
Lumpia Udang Ayam (Snack MPASI 1Y+) Lumpia Udang Ayam (Snack MPASI 1Y+)
Biasa kulit lumpia cm dipakai untuk buat martabak telur atau lumpia sayur.Kali ini mau coba bikin lumpia dgn isian udang ayam. Untuk takaran sy ga hitung brp gram udang dan ayamnya, jd nanti bs disesuaikan dgn bahan nya aja ya momsIni enak buat cemilan anak, bs jg dipakai kl buat lauk dadakan (bisa difrozen). Bs dicocol sm saus tomat untuk anak, untuk mommy daddynya bs dicocol pakai saus Bangkok. Hmm yummy.#SnackMPASI#CatatanMPASIBabyPooh Meli -
Lumpia Ayam Bengkuang Lumpia Ayam Bengkuang
rasanya yg gurih dgn tekstur luar yg krispi kriuk2 bikin kamu nambah lagi.. hahahaha... enaksss... cocol sambel kacang makin yahudd.. :) Widya Gita Karuna -
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Assalamualaikum.Selamat sore Cookpaders semuanya 🤗Minggu ini kita diajak Ci'min & Mbak Min utk bebikin camilan favorit buat ngemil bareng2 keluarga.Kira² Camilan favorit kalian apa?Nah kalau aku&keluarga sudah pasti tidak lepas dr gorengan🤭Kalau udh kumpul, lupakan sejenak Kolesterol😬Salah satu nya Lumpia Rebung.Lumpia rebung ini pas banget buat camilan kumpul keluarga.Waktu proses bikin lumpia ini, udah kebayang rasanya..Makin laper deh😌Lumpia salah satu makanan Indonesia yg terpengaruh dari budaya Tionghoa. Ada bermacam² jenis lumpia. Salah satu jenis lumpia yg terkenal adl lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng.Oleh² khas Semarang ini memiliki rasa yg lezat serta tesktur yg krispi.Ada perpaduan rasa gurih &manis pd bumbu isi lumpia.Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, telur orak-arik& daging ayam.Mungkin beberapa orang tdk suka lumpia rebung ini krn bau nya yg menyengat, tapi jika di masak dgn benar, bisa mengurangi aroma rebung ini kok.Simak TIPS nya :✅Untuk menghilangkan bau yg kurang sedap, rebus rebung terlebih dulu dgn garam, daun jeruk &daun salam, ½ matang saja (buang airnya) lalu cuci hingga bersih.✅Gunakan Wajan yg berukuran besar&lebar utk menggoreng, shg dpt menampung minyak lebih banyak& hasil gorengan lumpia lebih renyah.#HuntersInAction#Timlo_KumpulNgemil#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#PejuangGoldenBatikApron Tatta Manyund -
Otak otak lumpia krispy dan lembut🤤 Otak otak lumpia krispy dan lembut🤤
Lagi musim hujan bawaannya pengen ngemil aja, buka kulkas adanya ikan tenggiri, hmmm...enaknya bikin cemilan apa ya🤔 terlintas ide bikin otak otak tp gak ada daun yg ada kulit lumpia, kayaknya enak jg otak otak dibungkus kulit lumpia, langsung deh cusss...buat, eh anak2 ternyata suka, hmmm...yummy Widi✅ -
Lumpia Rebung Lumpia Rebung
Mamer paling suka kalau beli rebung dan pasti aku disuruh bikin kayak isian lumpia untuk dimakan sama nasi.tapi sejak mamer udah gak ada, kok tiba-tiba beberapa hari kemarin pingin bikin lumpia pake isian rebung.pesen rebung di tukang sayur, direbus dulu buat ngilangin baunya.dan baru diolah keesokkan harinya, biar bebas bau wkwkwkdan sekalian disimpan di freezer sebagian jadi pas pengen tinggal goreng aja. Nanik Cahyani Hernowo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar