ceritanya lagi kangen surabaya kangen tahu tek tek,tapi karna saya skg tinggal diluar jawa jdinya bikin sendiri aja untungnya masih punya stok petis yang dikirim kakak saya jika suka tambahkan timun yang dipotong,lontong, kentang rebus,dan taoge pendek karna saya sukanya cuma tahu dan telurnya jadi sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya selamat mencoba^^

Jadi tahu tek tek ini makanan khas dari Surabaya, banyak terdapat di warung2 makan, restoran dan juga pedagang keliling (seperti penjual ketoprak). Nah berhubung saya ini arek suroboyo, jaman saya masih tinggal di Surabaya, setiap malam tukang tahu tek tek ini selalu lewat, jadi kadang kalo bosen sm makanan rumah atau lagi pengen yaa saya tinggal beli tahu tek tek dari mas mas yg jualan keliling itu, rasanya enaaakkkk banget (emang dasar saya nya juga doyan hahaha)... Tapi ehh tapiii sekarang setelah lumayan lama pindah dan menetap di jakarta, suka kangen sama makanan2 khas surabaya, jadi saya selalu bikin sendiri karena bisa menyesuaikan dengan selera masing2.. yaudah langsung cusss aja yaaa saya kasih resepnya, ohh iyaaa sekalian nanti dalam resep ini saya kasih tau kenapa sih kok namanya bisa menjadi tahu tek tek??? hehehe...

Event Coboy minggu ini adalah Bakul Areng (Belajar Kuliner Bareng) tentang masakan khas Jawa Timur, Tahu Tek merupakan salah satu diantaranya, masakan khas Surabaya ini terdiri dari lontong, tahu, kentang rebus, yang disiram saus kacang dengan petis dan ditaburi kecambah pendek serta kerupuk. Asal muasal nama tek-tek karena penjual yang bawa gerobak memukul wajan mereka hingga berbunyi “ tek.. tek..” Kini tahu tek sedikit dimodif dengan tambahan telur dadar jadi makin nikmat Mom. Resep ini juga menyesuaikan Pekan Posbar yg bertema serba serbi Protein. Protein dari telur serta tahunya hmm yummy dan dijamin delicious bundiSource : @elys_bakehouse (sedikit modifikasi)#CoboyBakulAreng_HidanganKhasJawaTimur#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#SerbaSerbiProtein#Mykitchenmyadventure

Doyan banget yg namanya tahu tek kali ini nyobain bikin sendiri biar lebih higienis 😁

Assalamu'alaikumDulu waktu di surabaya, g begitu ngefans ama makanan ini, tp sejak merantau, ini yg dicari🤭, berhubung lmyn jauh kl mo makan ini, mnding buat sendiri, alhamdulillah, maknyus😋#GenerasiTehObeng#GenerasiAprontis#BALONChallenge#YangBikinEnak

Day 10..Teng..teng..teng..teng..Itu bunyi khas penjual tahu tek keliling di Surabaya.. Dinamakan tahu tek tek krn bunyi gunting penjualnya yg seakan terus menggunting meski tidak ada yg digunting lagi...hahaha..Isinya tahu, lontong, telor, bumbu kacang, kentang, krupuk 😬😬 Aaarrrghh...enaknyaaaaaaMakanan khas Surabaya ini paling enak dimakan bareng kluarga..keroyokan..seruu..Kebayang2 makan bareng sm kluarga deh..Krn polmak keto, untuk kali ini sy skip kentang, lontong berasnya dan krupuk ya..Banyak kali yg diskip ya 😂Semoga mengobati kerinduan makan bareng kluarga#BikinRamadanBerkesan

Tahu tek tek makanan favorit kl di surabaya, rasanya nganenin banget,, kali ini nyoba bikin sendiri 😉

Knp namanya Tahu Tek Tek, ini krn penjualnya menyajikan tahu ini dg cara menggunting yg bunyinya tek tek tek. Makanan ini khas dr Surabaya & sdh menjd ciri khasnya yaitu dg menggunakan petis.

Penganan mengenyangkan khas Surabaya. Tahu tek-tek yang paling terkenal adalah tahu tek-tek pak Ali di jalan dinoyo. Jangan bayangin tempatnya sebesar resto ya... ini mah kelas warung, tapi meski begitu sudah banyak artis ibukota yang mampir makan disana.Kenapa namanya tahu tek-tek ? Karena... semua pelengkapnya seperti lontong, tahu, telur dadar dan kentang semuanya digunting. Dan sambil menggunting bahan-bahan itu si penjualnya juga selalu mainin guntingnya "tek-tek-tek..." 😄Resep ini hasil ngepoin tukang tahu tek-tek langganan. Penjualnya baik, malah dikasih bocoran, supaya saus kacangnya mantap, petisnya kudu dimasak lagi...

Meramaikan recook acara NgeBakso minggu lalu dengan materi Food Fotography "Basic Lighting" bersama mb Ayu Nabilla Rumaropen .Sy recook resep tahu tek-tek mb ayu yg mengingatkan saya akan masa kecil sering makan menu ini di kota kelahiran Nganjuk. Dulu penjual keliling jualan tahu tektek tiap malam sehabis magrib. Enak bumbu kacangnya mantab dinikmati anget2 tahunya yg digoreng setengah matang.Alhamdulillah pas banget ada resep ini di mb ayu, jadi bs noltalgia menu masa kecil🥰 sy sedikit modifikasi sesuai yg pernah sy makan dulu gak ada telur yg digoreng. Jd cm tahu goreng ½ matang dan lontong isi utamanya. Untuk bumbu kacang sy tambahkan kecap manis sesuai yg sy ingat dulu waktu beli 😊Sy bikin menu ini untuk sarapan, sekaligus praktek ilmu mb ayu dg memotret pakai cahaya natural pagi hari. Makasih banyak mb ayu atas sharing ilmunya🙏Source : Ayu Nabilla RumaropenLink asli⬇️ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/731400-tahu-telur-tek-tek-ala2saya?via=you_tab_saved#BasicLightingAyuNabilla#ColamNgebakso#ColamNgebaksoWithAyuNabilla#CookpadCommunity_Malang

Kalau yang disebut Surabaya, sebenarnya makanan yang sangat ingin saya coba adalah "Lontong Kupang" apalah daya bahan tidak ada untuk membuat. Jadi kita bikinnya "Tahu Tek-Tek" aja untuk #Semarak_SuroboyoRek dengan tema kuliner khas Surabaya#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Kalsel

Dpt oleh2 petis udang dr srbya.. krna dsni gak ada yg jual mkanan khas surabaya berbahan dasar petis. Akhirnya di bikin tahu tek2 ja.