Ikutan juga ah meramaikan ramadhan,biasanya kue lapis ini banyak dijual di pasar ramadhan dan saya selalu gak kebagian, buat sendiri aja lebih puas makannya, source By Rindaags@dapurPincess.... Thanks

Kue khas setiap bulan puasa..dan sekarang g perlu nunggu puasa buat makan ini kue..krn udh bisa bikin..

sabtu weekend ajak si kk sm dd bikin kue ini,,hasilnya gak ngecewain lho..asli manis nis nissss...😂😂😂

Hari ini membuat sesuatu yang berbeda, lapis india dengan susu coklat, rasanya nyoklat dan legit banget. Cobain yuks bun.....#PejuangGoldenBatikAproun#DapoerSyaca_SyahnaCaesar#CookpadCommunity_Solo

Pertama kalinya bikin lapis India khas Banjarmasin achaa..achaa..achaa..sambil godek2 kepala 😂 tapi ga pake joget ya, krn jujur sy ga suka nonton film india hehe, tp klau lapis india ini saya suka, knp dinamakan lapis india krn layernya itu bergelombang seperti joget India 😊 lapis India ini rasanya tuh legitt bgt, lembut dan wangi bgt gula merahnyaBiarpun goyangan layernya msh samar2 tp lumayan lah buat amatiran seperti sy, krn bikin lapis India ini harus ekstra sabarTipsnya utk mendptkan layer yg bergelombang :1. Saat proses mengukus harus dgn api besar agar hasil lapisannya bergelombang2. Air dikukusannya harus banyak spy air tidak cepat habis, klau menggunakan dandang kecil airnya hrs sering2 dicek supaya tdk kering3. Setiap akan menuang adonan diaduk dulu agar tepung tdk mengendap4. Tutup dandang dibungkus serbet¹⁷⁰³¹⁹Source : Xenia Sari#PekanInspirasi#Pekan_Banjar#lapisindia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia#cookpad_paders#komunitaspaders#bydapurdien

Assalamu'alaikumBedah Resep bulan Januari ini adalah Lapis India,, lapis nya bergelombang,Kaya joget india meliuk liuk 😁.Semoga ini sudah berjoged yaa..😁.Bulan ini anak2 sudah mulai tatap muka jadinya suka keteter buat bebikinan, tp alhamdulillah walaupun mepet akhir bulan banget, tp bisa setor..🥰🥰Tantangan sendiri buat lapis India ini, saat mengukus api kompor harus di api besar, dan awal ngukus uap panasnya sudah banyak, jika tidak beruap panas dan api besar dia tidak bisa berjoged.Source : @arifahamrullah (1/2 resep)#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron

Kangen sama makanan yg manis & legit..Menu buka puasa kali ini saya buat Lapis India🤔🤔🤔penampakannya mirip maksuba😱😱 bedanya maksuba lebih manis & legit,,,secara maksuba menggunakan lebih banyak telur & susu.Lapis India lebih iriiiiitttt🤑🤑🤑#WanilahMeolah#Kaganangan#SiapRamadan#cookpadcommunity_kalsel

Ini salah satu wadai/ kue kesukaan klrg saat bln ramadhan, selain itu jg wadai/ kue ini,bakulan bagi saya saat lebaran, yg mau boleh di coba, saya tulis beserta tips nya

Menurut saya ini kue yang mewah, eksklusif dan istimewa. Karena hanya ada dibulan Ramadhan selain itu harganya yang terbilang mahal sehingga tidak bisa menikmati kue ini setiap waktu 😂😂 kali ini mencoba menaklukan kue ini dan ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Mudah, gampang dan anti gagal hanya saja perlu kesabaran 😂😂🤭#BikinRamadanBerkesan#day7

Kue lapis india ini salah satu kuliner khas kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Untuk membuat tekstur bergelombang, kue lapis india ini harus di kukus menggunakan api besar..Perlu siapkan air yang banyak di dalam pengukus. dan Hasil lapisan goyang india sangat bagus dan kue lapis terlihat lebih cantik.modifikasi resep dari.inspirasi : @minienora#CookpadCommunity_Kalsel#Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Palembang#ResepNeti

Pernah dengar, dan pernah lihat kue ini, tapi belum pernah ngincipin. Coba cari tau di cookpad nemu resep dari bunda BADOCI, dan coba buat 1/2 resep dulu, karena kebetulan juga punya loyang yang mini banget. Bulat, diameternya 14 cm, dan tinggi 5 cm. Harap2 cemas, mbleber gak ya, ternyata pas, hanya pas ngukus adonan terakhir tumpah ruah akibat api kompor besar, tapi begitu sudah mateng, pas2 aja tinggi permukaan kue dengan loyangnya. Legaaa,..☺😚😀

Kamis, 27 Januari 2022Setelah bbrp kali mau memulai eksekusi kue ini ada aja halangannya. Bahan sudah beli, qadarullah waktunya yang belum siap. Alhamdulillah akhirnya bisa juga terlaksana komitmenku utk tugas Beres Clover Januari 2022.Membuat kue lapis itu memang butuh kesabaran dan telaten dlm menuang adonan lapis-perlapisnya itu.. Tapi utk lapis India ada tantangan tersendiri membuatnya, krn lapisannya tidak boleh rapi alias harus meliuk-liuk kaya penari India. Nah begitulah konon cemilan gurih manis khas Banjarmasin ini jadi dinamakan lapis india.Sy mengcooksnap resep mbak @olive1994, dg banyak modifikasi bahan dan langkah. Bahan sy tambahkan kopi sachet sbg perasa, pada langkah sy lakukan pencampuran bahan all in one dg blender biar praktis. Hasilnya meliuk heboh banget🤣, rasanya pas manis tanpa amis, lebih dominan aroma kopi. Teksturnya creamy.Catatan utk bedah resep kali ini :-Gunakan api yg paling besar saat mengukus, agar kue bergelombang.-Tuang adonan di atas layer adonan di beberapa titik, jangan di satu titik utk menciptakan efek meliuk pd permukaan kue stl nanti matang-Jangan lupa siapkan air mendidih dlm termos utk menjaga ketersediaan air dalam kukusan-Jika ingin pake santan peras kelapa (dari 1 butir kelapa), lakukan perebusan santan dan dinginkan dulu.#Alhamdulillah_AllaKulliHal#LapisIndia#BeresCloverJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#Clover_mj2