Kocok telur, gula, vanili, garam, dan TBM sampai kental berjejak. Setelah mengental kurangi kecepatan mixer masukkan terigu (yang sudah dicampur dengan baking powder) sedikit demi sedikit setelah tercampur masukkan kelapa parut aduk kembali. Lalu matikan mixer. Tuang minyak yang telah di campur margarine ke adonan kue aduk lipat balik sampai tercampur.

Tuang ke dalam cup muffin ukuran 4.5 sebanyak tiga perempat bagian beri topping bagian atasnya. Panggang dengan suhu 200 derajat celcius menggunakan api atas bawah. Kalau saya masih pakai oven tangkting atasnya saya kasih sedikit arang yang membara.

Setelah kurang lebih 25 menit sampai kuning kecoklatan tusuk salah satu bolu menggunakan tusuk sate. Jika adonan tidak menempel jika ditusuk berarti sudah matang. Bisa di angkat dari dalam oven.

Lama tidaknya memanggang tergantung oven dan kompor masing-masing.