Donat Empuuk isi Selai/Bomboloni
Bismillah, bikin donat bisa ngulen pake tangan bisa pake mixer.. semakin kalis (elastis) semakin bagus hasilnya 😊
Donat Empuuk isi Selai/Bomboloni
-
Anna Yulia“Terima kasih resepnya, donutnya benar2 lembut dan empuk🩷🩷🩷” -
Ninunwhite“Empuk, menul2, enakkkk” -
Mutoharoh mutt“makasih resepnya kak” -
Myka_huawei“Recook. Enak bgt. Thanks” -
Elisa Widia Yuniyanti“Makasiih resep nya mba @Dapur_kumels 😊😍🙏” -
eas“Terima kasih mba resepnya 🙏 Alhamdulillah rasanya enakkk”
Bismillah, bikin donat bisa ngulen pake tangan bisa pake mixer.. semakin kalis (elastis) semakin bagus hasilnya 😊
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, masukan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata
- 2
Masukan telur dan air secara perlahan sampai kalis
- 3
Masukan margarin/mentega dan garam, mixer dg besi spiral sampai kalis elastis selama 15-20mnt atau kl ngulen pakai tangan bisa dilebihkan airnya agar lebih mudah mengulennya)
- 4
Salah satu ciri adonan kalis elastis adalah adonan terlihat mulus dan saat adonan ditarik tidak mudah putus.. jika tidak bisa sampai kalis elastis gpp, tetap enak, tp tingkat keempukannya aja yg akan berbeda 😊
- 5
Kl sdh kalis elastis, tutup adonan dg plastik wrap/lap selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat (PENTING : jangan didiamkan terlalu lama, shg akan over profing dan nnt donatnya akan bau ragi)
- 6
Kl sudah mengembang, balur tangan dg terigu, tinju adonan dan uleni sebentar agar udara di adonan habis
- 7
Balur kembali tangan dg terigu, ambil adonan seberat 30gr dan bulat2 kan adonan sampai habis
- 8
Lalu ambil 1 bulatan, tabur terigu sedikit agar tidak lengket, lalu pipihkan dg bantuan rolling pin/gelas/jari sampai tipis ±0,5cm. Lakukan sampai adonan habis, tutup kembali dg plastik dan diamkan 15-20 mnt atau sampai mengembang 2x lipat (JANGAN TERLALU LAMA)
- 9
Panaskan minyak banyak dg api kecil (bukan api lilin) goreng donat sampai 1 sisi kecoklatan baru balik dan goreng sampai matang, angkat dan dinginkan
- 10
Ambil 1 donat, tusuk dg pisau disatu sisinya, isi dg selai menggunakan plastik segitiga sampai penuh dan mencuat sedikit keluar. Lalu tabur dg gula halus.
- 11
Siap disajikan 😊❤️
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Donat Empuk/Bomboloni Donat Empuk/Bomboloni
Source: @kummelissa, terimakasih ya mbak resepnya 😋
-
Donat isi / Bomboloni Donat isi / Bomboloni
Anakku memang pecinta donat entah mau bomboloni atau cm donat jadul pakai meses.Recook resep dari @dapurKumels,https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5206171-donat-empuuk-isi-selaibomboloni?invite_token=rc7HSe6My2jxTNirGfcppqir&shared_at=1596198492Tp satu aku belum bisa nguleni sampai kalis elastis..😅Jadi pas waktu di goreng masih kasar banget..😂Cm rasanya enak..😆Udah coba pake ulenan tangan juga cm pegel. 2x coba pake mixer juga tp belum juga bisa dapat yg kalis elastis..😂#pejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_malang#mamozaf_kitchen
-
Bomboloni (Donat empuk isi selai) Bomboloni (Donat empuk isi selai)
Tertantang untuk bisa buat bomboloni sendiri, karena suka dan pengen dapet banyak dengan harga miring. Dan mendapatkan resep dari Dapur Kumels.... Ini enak banget.. Siapapun bisa bikin... Yuk kita baking....
-
54. Bomboloni (Donat Isi) 54. Bomboloni (Donat Isi)
Cemilan favorit bocil adalah donat..yaa dibuat variasi biar ga bosen 😊
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
Iseng-iseng buat donat bomboloni, kali ini nggak pakai mixer, nggak ulen tangan tapi pakai chopper😅 chopper yg saya gunakan Chopper Mitochiba CH200. Hasilnya bisa kalis elastis tapi harus pelan-pelan speednya biar mesinnya nggak panas😝Selamat mencoba ya moms🥰
-
Bomboloni/Donat Isi (Selai) Bomboloni/Donat Isi (Selai)
Pengen makan yang empuk dan manis-manis, akhirnya keinget pernah cookmark resep ini. Dari dulu sebenarnya mau nyoba bikin donat yang bolong tapi takut hasilnya ga rapi dan keras huhu nyoba ini aja dulu deh yang gampang cukup dibulat-bulatkan. Percobaan pertama dan... hasilnya endulitaa lembut sekali kayak pakai kentang plus donatnya ga begitu manis jadi bisa ditakar sendiri taburan gula halusnya sesuka hati😍 Yuk dicobain buat temen ngemil sore🥯(Sumber : Dapur Kumels)
-
Donat Bomboloni (Selai Strawberry) Donat Bomboloni (Selai Strawberry)
Bismillah, selamat akhir pekan semua. Selamat berkarya, sabtu ini saya membuat donat bomboloni, yg resepnya saya dapatkan dari (Dapur Kumels). Dan alhamdulillah memang resepnya mantul, boleh dicoba nih💕#Donat#AnekaKue#CookpadCommunity_Bogor#Bomboloni
-
Donat Bomboloni Donat Bomboloni
Bismillah.. udah done challenge semua tentang ibu. Semoga beruntung 😊Seneng banget kalau si ibuk bikin donat selalu montok montok hasilnya.. dan alhamdulillah saya jg ketularan skrg. bedanya kalau si ibuk pakai cara ngulen tangan, sy pakai mixer saja ya hehee ✌😁#SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #saturesepsatupohon
-
Donat Kentang Bomboloni Donat Kentang Bomboloni
Biasanya kalau buat donat / roti pake mixer. Kali ini buatnya pake tangan, len ulen alhamdulillah kalis walaupun ngga sempurna 😅. Hasilnya sedikit eksotik, karena adonan nempel di wajan yg minyaknya sedikit haha. Mari meracik.Btw. Makasi @dapurkumels untuk inspirasinya. Bahan mudah di dapat. Langkah sederhana 😎@komunitaspaders@cookpad_id#GoDaTC_DonatWorryBeHappy#GoDaTC_H&N#GoDaTC_Novi#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
-
Donat Bomboloni 🥯 (Italian Donuts) Donat Bomboloni 🥯 (Italian Donuts)
Dengan Metode Autolisis yaitu memberikan waktu bagi gula untuk beristirahat, saling mengikat dan membentuk sendiri formasi gluten yang lebih teratur. Hasilnya, roti akan lebih lembut dan mudah dibentuk, lebih cepat kalis elastis tenaga pun tidak boros, baik tenaga tangan atau listrik dari mesin mixer roti.#TiketMasukGoldenApron3
-
Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer Donat Bomboloni White Ring Tanpa Mixer
Bulan Ramadhan kemarin beli donat frozen, sama glaze-nya. Eh glaze-nya ngga abis-abis 😅 Okedeh bikin donat sendiri aja. Nyoba pake metode autolisis, langsung bergasil 😍 Uleni sebentar udah kalis elastis 😍 Baru pake cara ini aku bisa bikin donat yang berhasil keluar white ringnya 🤭Resep dari: youtube Diana Rahma
-
Bomboloni donat isi selai cokelat (resep donat Imam Abu Salman) Bomboloni donat isi selai cokelat (resep donat Imam Abu Salman)
Telat banget baru bikin bomboloni yang udah viral beberapa bulan lalu. Kalau resep saya ambil dari resep donat bapak Imam Abu Salman. Ada hal yg menarik, takaran air dalam resep ini ada yang mL ada juga yang gram. Awalnya saya coba pakai ukuran air secara mL namun saya rasa adonan agak kering, dan bikin spiral Hand mixer saya jadi patah sebelah. Dan susah kalis elastis, hasil akhirnya pun ada bagian yang belum matang. Ngga patah semangat, takaran airnya saya ganti jadi "gram" , ehh ternyata adonannya bagus banget dan bisa saya mixer dengan spiral mixer sebelah(pincang, hahaha).Satu lagi kebiasaan saya, kalau ngadon rerotian, gula pasir selalu dilarutkan dulu ke air nya, biar saat ngadon, nggak bergerindil2 gula nya di di adonan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (28)