Biji Ketapang
Istri dari kawan dikantor sedang mengandung & si Bapak nya lah yg mengidam. Kasihan si bapak , bolak balik keluar masuk toko bangunan blm juga menemukan penjual makanan ringan bernama " Biji Ketapang ". Camilan yg satu ini memang perlahan sdh mulai dilupakan bagi sebagian orang yg tinggal di perkotaan. Dan sebagai teman yg baik hati dan tidak sombong (cieehh) , sy buatkanlah itu biji buat si Bapak
Pagi2 bawa lah si ini biji ke kantor . Semenit .. dua menit .. kerusuhan pun mulai terjadi ketika org kota khilaf melihat & merasakan kembali snack jadul yg dibuat & dibawa oleh si tukang kue. Handphone mulai berisik & bergetar menandakan masuk nya orderan buat si biji . Berawal dari keikhlasan hati , dan berakhir dgn rizki yg baik
Dijual dlm kemasan toples plastik seberat 150gr dgn dibandrol harga Rp. 12.500/toplesnya , tukang kue mendadak dikerubungi bak artis AngelinaH JolieH oleh para fans nya yg berebut minta dibuatkan biji ketapang pada lusa hari nya ..
Selesai ...
Biji Ketapang
-
Martha Saragih Naibaho“Bu Iien @cook_2339464 aku kirim cooksnapnya ya” -
Siti Khodijah“Setor cooksnap kak, rasanya enak, renyah n empuk. Trm ksh resepnya” -
dian hera“cakep cakep cakep” -
dapurtehnia“Setor cooksnapnya mba iien😊Makasi bnyk resepnya,izin share🙏” -
Maya's“Enak terima kasoh resepnya.. :)” -
Ika Ahadiat“Terima kasih resepnya mbaa.. enak gurih dan renyah banget❤”
Istri dari kawan dikantor sedang mengandung & si Bapak nya lah yg mengidam. Kasihan si bapak , bolak balik keluar masuk toko bangunan blm juga menemukan penjual makanan ringan bernama " Biji Ketapang ". Camilan yg satu ini memang perlahan sdh mulai dilupakan bagi sebagian orang yg tinggal di perkotaan. Dan sebagai teman yg baik hati dan tidak sombong (cieehh) , sy buatkanlah itu biji buat si Bapak
Pagi2 bawa lah si ini biji ke kantor . Semenit .. dua menit .. kerusuhan pun mulai terjadi ketika org kota khilaf melihat & merasakan kembali snack jadul yg dibuat & dibawa oleh si tukang kue. Handphone mulai berisik & bergetar menandakan masuk nya orderan buat si biji . Berawal dari keikhlasan hati , dan berakhir dgn rizki yg baik
Dijual dlm kemasan toples plastik seberat 150gr dgn dibandrol harga Rp. 12.500/toplesnya , tukang kue mendadak dikerubungi bak artis AngelinaH JolieH oleh para fans nya yg berebut minta dibuatkan biji ketapang pada lusa hari nya ..
Selesai ...
Cara Membuat
- 1
Kupas bersih kelapa & parut lalu sangrai sebentar hingga kecoklatan. Sisihkan & dinginkan
- 2
Dalam mangkuk besar campur & ayak menjadi satu : Tepung terigu, tepung tapioka, tepung maizena, bubuk kayumanis, garam & vanili bubuk. Aduk rata
- 3
Masukkan gula pasir, kelapa sangrai, aduk rata kembali
- 4
Masukkan telur & santan instan. aduk serta uleni hingga menjadi setengah adonan
- 5
Terakhir masukkan margarine, uleni hingga rata.
- 6
Ambil sedikit adonan, taburi meja dgn sedikit tepung, guling2 kan, lalu gunting2 / potong2 & goreng dgn API KECIL agar matang merata
- 7
Angkat, tiriskan, biarkan dingin, & masukkan ke dalam toples. Enjoy..
- 8
Note : ** gunakan API kecil PD saat menggoreng agar matang merata *** goreng biji sedikit Demi sedikit agar minyak tidak berbusa **pastikan minyak panas dgn merata**campuran tepung bisa tidak digunakan semuanya tergantung dari elastisitas si adonan (kalau kurang di tambah, klau cukup distop)**utk pemula disarankan mencoba 1/2 resep terlebih dahulu agar emosi tdk melambung tinggi 😅
Resep Serupa
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Biji Ketapang ini rencananya buat suguhan lebaran nanti. Eh anak anak plus emak nya demen banget nyemil ini. Gimana lagi,lha wong rasanya enak dan gurih banget bikin pengen makan lagi dan lagi :DResep aslinya dari mbk Iien soegie. Makasih ya mbak resepnya mantapp.
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Bikin resep simple, cookies ekonomis, ga ribet, dan udah jarang juga yg bikin ini, apalagi seenak ini.. 😍Sambil ngadon, sambil nungguin si bontot yg sakit.. alhamdulilah enak kata si bontot..Resepnya punya mba Iien Soegi @cook_2339464 ..#12#PejuangGoldenBatikApron#Busway_KukisEkonomis#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Jakarta#dapurBundaAisharana
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Dulu pernah bikin kue ini tp hasilnya keras, sejak itu ngga mau buat kue ini. Tp kemarin baca tulisan klo resep biji ketapang by Iien Soegie ini kokoh tp empuk di dlm... Penasaran dech, siangnya lgsg di eksekusi...ternyata beneran empuk, anak sy aja suka 😊😘
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Mumpung ada stok kelapa parut neh... Udah lama kukmak pingin bikin ketunda mulu...ketunda oleh rasa malas😂. Saya lupa apa pernah makan biji ketapang ini sebelumnya ya (mikir keras😅)....atau saking lama ga cicipi jd lupa...kayaknya ga asing tp lupa rasanya kayak apa. Justru krn penasaran kata org enak...jd aku hrs bikin. Ya sudah mencoba hal baru itu wajar dan manusiawi bgt... Rasanya..jgn ditanya, wangi kelapa, garing...gurih...bakal jd cemilan favorit.. Dan layak bgt disajikan pas acara acara kumpul kumpul keluarga atau RT RW...😁... (bahkan layak jual loh...yg empunya resep jg bakulan ini...semoga dilancarkan rezekinya bu..)Source: iien soegie
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Akhirnya nyobain biji ketapang yg fenomenal punya mba ien sogi.. ijin share ya ...😊
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Ikutan kontes cookpad tema olahan kelapa ,dijatuhkan hati dengan biji ketapang ini ,gara² uda pd sliweran di timeline jd pengen coba jg. Buat rasa ?? Hmm ,jgn ditanyaa. Perpaduan antara kelapa sm bubuk kayumanisnya bikin kalap bin khilap makannya 😂 lagi ditiriskan setelah goreng kloter pertama langsung habess dicemili berdua sm si kecil 😁😆 yuu cuss...Sumber : Iien Sogie
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Edisi lupa dishare hihi. Buatnya dah sebulan lalu saat Bogor ujan terus dan mulut maunya ngunyah cantik. Akhirnya memutuskan bikin biji ketapang deh. Resepnya suhu mba Iien Soegie. Dalam sekejap toples ku kosong karena suami pun khilaf ngunyah hahaha. Ada yang mau isiin toples akuh???
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Beberapa kali bikin ini gak pernah sempat kepoto krn cepet habis, kali ini bikin banyak buat isi toples lebaran, enak gurih manis kesukaan nih.source Iien Soegie
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Cemilan selanjutnya cucok juga buat isi toples lebaran,ini renyah banget ya ati2 waktu goreng jgn sering diaduk biar tdk hancur,,saya suka ini,manisnya pas,ada aroma kayu manis dan wijennya,,enak bgt 😋😋😋😍
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Source : Iien Soegie.Karna penasaran sama biji ketapangnya mba iien yg penomenal nekat deh bikin tapi setengah resep aja biar ga gempor pas gorengnya xixixi..yang saya tulis ini setengah resep saja ya untuk pemula kyk sy
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Biji Ketapang adalah cemilan khas Betawi.Rasanya manis gurih karena dibuat dgn campuran kelapa parut yg di haluskan dan santan. Biji Ketapang biasanya hadir saat moment lebaran bersanding dgn kue² khas lebaran lainnya. Namun juga bisa disajikan kapanpun kita merindukan nya.Bahannya cukup mudah ditemui dan cara membuat nya pun sangat mudah..Selamat mencoba 😉..Source : nony queeny (dgn sedikit modifikasi dan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12053526-biji-ketapang?invite_token=hv1ndLPQHFaRkDrFp3Qk93T2&shared_at=1611055311..Sy buat 1/2 dari resep asli dan sy modif serta bbrp penyesuaian...#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatimgWithLove#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel
-
Biji Ketapang Biji Ketapang
Ada yang udah siap2 nyetok bahan buat bikin snack Lebaran? :D Saya masih belum move on sampai sekarang dengan suasana masa kecil, termasuk yang kalau lebaran dapat kiriman biji ketapang, wajik, dll. dari tetangga yang merayakan.Biji ketapang jadul itu selalu nagih, kayak makan kacang, gak bisa berhenti. Manis, garing2 keras. Nyari2 resep biji ketapang masa kini, ternyata pakai kelapa sangrai, supaya lebih renyah dan gak terlalu keras?Baiklah saya coba. Dan memang jadi lebih renyah, sehingga ibu saya yang lansia bisa menikmati, aman buat gigi beliau :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (79)