Resep: hanhanny Al hamdulillah.. subhanallah berhasil dengan sempurna... Lezat dan nikmat.. lapisan atasnya yang lembut meleleh. 👌 Amparan tatak pisang.🍌 Ngebayangin kalau lagi buka puasa bersama (saruan) di tetangga takjilnya pasti ada amparan. Kue khas Kalimantan. Berhubung ada larangan kumpul2 dan harus jaga jarak, Kita bikin amparan tatak pisang sendiri #dirumahaja#Silaturahmicookpad#Ramadanpenuhidemasakan#festivalRamadancookpad#CookpadCommunity_Borneo#Amparantatak

Salah satu menu berbuka puasa yang yummy banget khas Kalimantan hari biasa jarang di temui jual kue ini, ketemu resep nya Acil Han Hanny enak banget. Saya tulis ulang resepnya biar ga lupa kalau mau buat lagi.Receipe : Han Hanny

Kue ini adalah kue khas Kalimantan, tapi kue ini selalu menjadi pilihan saat mudik ke Jambi. Ya, di desa tempatku lahir kue ini dikenal dengan nama Batil.Resep ini adalah hasil recook dari resep mba @hanhanny Terimakasih banyak ya mba, membuat kue ini membuat rindu saya akan suasana mudik lebaran ke kampung halaman terobati.Selamat lebaran buat mba @hanhanny, semoga lebaran kali ini nggak kalah seru meski hanya bisa #MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#Kartulebaranku_Bekasi

Amparan Tatak adalah kue tradisionall khas dari suku Banjar di Kalimantan Selatan. Kue ini termasuk ke dalam kategori kue basah dengan bahan utama berupa tepung beras, santan, gula dan pisang. Kue ini didominasi oleh rasa gurih dan manis sehingga menjadi salah satu jajanan yang dicari di pasar wadai selama bulan Ramadan. Kue Amparan tatak sudah menyebar ke berbagai daerah dimana banyak suku Banjar (source : Wikipedia)Saya cooksnap resep mba @yulianamenjoiEnakk... Lembut, ada gurihnya ada manisnya 🥰#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta

21 April 2021Bismillah.....Resep ke- 525Kue amparan tatak pisang / nangka adalah kue basah khas Banjarmasin Kalimantan Selatan, biasanya bulan Ramadhan banyak dijual di pasar Ramadhan tiap tahun nya, ini salah satu favorit keluarga juga, rasanya enak dan gurih, saya juga menggunakan bahan pisang talas (pisang ini gak ada hubungan nya dengan talas yaa 😁) ini pisang khas Banjarmasin, pisangnya manis, enak, wangi, cocok untuk bikin kue amparan tatak, pais pisang, gaguduh ( pisang goreng), babongko, dll...Source : Ayien Rin#GA_TheNextLevel#Week_47#DutaRecookPalangkaRaya#DutaRecookBorneo#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo#Ramadhan_2021

Source: HanhannyNgabisin sisa pisang yg dipanen kemarin, mau coba ngerasain makan kue basah nya orang Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Sekilas mirip dg nagasari, cuma beda pd pembuatannya klo nagasari dibungkus pake daun pisang. Nah kalau amparan tatak pisang ini berlapis adonannya. Sy menggunakan pisang bangkal wulu, bisa pke pisang raja/kepok/uli.Rasa nya enakk, lembut, manisnya pas, legit, sukaa😍. Seperti makan kue talam gitu lembek tapi Yummy..! Kue ini biasannya dijumpai saat bulan ramadhan & acara2 tertentu, katanya si (liat di tv) kue ini 1loyang nya dihargai 100-200rb 😱waduh,, mahal bingitt yoo.. Mendingan bikin sendiri lah, lebih hemat😂. Maaf, foto nya rada gelap karna foto nya malem, heheee..❤❤Update, Senin04Mei2020 : (Bikin lagi dg menggunakan tepung beras homemade, loyang bulat D:22cm)~Mengedit kata di cara membuat, supaya jelas & dapat dipahami.~Dengan menambahkan foto langkah step by step, supaya jelas.~Pastikan dalam mengukus, air kukusan cukup yaa sampai kue matang.#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#CookpadCommunity_id#CuisineMe#ResepKueTradisionalKikiRA#ResepOlahanPisangKikiRA#ResepKueBasahKikiRA

Penasaran sama olahan kue khas Banjar yang satu ini, banyak yang recook resepnya mba @Hanhanny . Saya jadi kepengen bikin juga. Kue ini biasanya banyak di temui saat bulan ramadhan, teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis & potongan buah pisang didalamnya membuat siapa saja menyukainya. Bahkan kini kue ini tersedia dengan berbagai macam warna yang menarik seperti yang saya akan buat kali ini. Yuk intip resepnya#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019 #cookpad_paders#WanilahMeolah #WadaiBabuah#pr_ciluuukbuah #komunitaspaders#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_id_kalsel

Resep: @mama_rofifnajmiMinggu ini cocomtang plesiran ke Kalimantan Selatan. Nyari2 resep khas KalSel dapat deh resep Amparan Tatak Pisang. Kue tradisional ini biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadhan.Amparan Tatak Pisang mirip dgn kue nagasari veri loyang.Resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14896439-amparan-tatak-pisang-banjar?invite_token=kisgPXQWK5UHFv9EXDvPtYyD0&shared_at=1631190054#cookiesplesiran_kalsel#rekreasi_kalsel#cookpadcommunity_tangerang

Sudah lama sebelum ada tantangan #pekan_banjar saya tertarik bikin kue ini, liat dari catatan bunda Hanhanny 😊Sebelum bikin saya perhatikan bahan bahannya mirip nagasari (bungkus daun pisang) kalau di Jawa.. tapi setelah ekekusi ternyata sedikit berbeda. Pada lapisan teratas rasanya lebih gurih dan lebih lembut..itu yang mebuat kue ini punya nilai plus dilidah saya dan keluarga.. tambah seneng karena si kecil juga lahap makannya.Kue khas Kalimantan Selatan ini biasanya ramai dijajakan saat memasuki bulan Ramadhan..takjil wajib saat berbuka puasa kata sebagian orang orang 😊Tapi mumpung ada pisang, kapanpun boleh eksekusi kan ya..😁#pekan_banjar#cookpadcommunity_Banyuwangi#berburucelemekemas#resolusi2019

Aku recook resepnya mbak @Ayien Rin.Amparan tatak adalah salah satu kue tradisional kalimantan selatan. Dan favorit aku dari kecil. Aku suka banget makan bagian atasnya yg lumer dan gurih. Dan ternyata anak2 ku pada suka juga.Karena aku gak punya vanilli di resep aku ganti dengan daun pandan. Saat merebus santan. Selamat mencoba.#KampoengRamadhan#Kuetradisionalkalsel

Pertama kali makan kue khas kalimantan selatan ini dulu banget, tepatnya bulan Ramadhan tahun 2004 di SamarindaLiat bentuknya kok gitu ya di iris² kayak kue lapis tapi kok ada pisang ditengahnya, penasaran akhirnya tanya sama si *acil 💕(bahasa banjar *Acil kata lain dari Bibi atau tante, umum digunakan untuk memanggil wanita yang lebih dewasa) 💕penjualnya, ternyata namanya Amparan Tatak 😁😂 agak aneh sih dengarnya tapi karena penasaran akhirnya beli juga, sambil si acil membungkus si amparan tatak masih iseng nanya😁 kok namanya amparan tatak cil ???? Si acilpun bekesah (cerita) tentang si Amparan Tatak berasal dari kata amparan yang berarti hamparan dan tatak yang berarti potongan. Konon, nama asli Amparan Tatak sebenarnya adalah Nangka Susun. Amparan Tatak tadinya hanyalah merupakan bagian potongan dari kue Nangka Susun itu sendiri, yaitu lapisan atas kue yang berupa adonan lembut santan dan tepung beras😇👏👏 panjang lebar kesah si acil penjual amparan tatak😘ooh begitu toh kesahnya 😀😇Sampai sekarang aku masih suka beli kue amparan tatak，rasanya gurih lembut pokoknya enakTapi baru kali ini nyoba bikin sendiri pake resepnya acil @hanhanny dan alhamdulillah sesuai ekspektasi rasanya pas , manis gurih lembutnya top markotop pokoknya#KreasiPisang

Amparan Tatak merupakan salah satu kue basah tradisional khas suku Banjar. Rasanya yang manis dengan irisan pisang dan gurihnya dari santan, sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai salah satu menu takjil ☺️#PosbarRamadan