Yuk bikin keto cookies buat temen minum BPC ato REY coffee di sore hari... saya bikin dengan cetakan beruang dan kelinci. Biar tambah lucu, beruang sama kelinci nya memeluk kacang almond.

Ini hasil rebake dari resep Mbak ratnakomala, dengab sedikit modifikasi, sesuai dengan bahan yang saya punya.

Kalo aku, kudu wajib punya stok temen kopi buat sarapan / ngemil sore..Ini salah satu temen kopi ku..

#Pekan21#SiapRamadan#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_LampungUtak utik kue keto yang lowcarb Dan free sugar itu memang rada rada susah , selain bahannya lebih mahal dikit dari kue biasa , kadang kita bikin kue biasa saja sering gagal walau sudah plek niru dengan cara dan bahan yang sama dengan resep yang mau kita rebak karena beda tangan beda oven itu juga termasuk salah satu kegagalan kita apalagi kadang dengan tidak sadar kita mengurangi atau melebihi bahan resep asli yang dengan tujuan biar lebih enak atau lebih lainnya , tapi ternyata itu justru awal dari kegagalan apalagi sebagai pemula ( Ini saya lo ya ) nah tidak jauh beda dengan kue keto / low carb karena bahannya yang tanpa tepung seperti terigu / tapioka DLL maka kue keto / lowcarb ini lebih susah menurutku .Kali ini aku mencoba utak atik kue semprit coklat yang bahan tepungnya tepung almond ada tambahan tepung flaxseed juga coklat bubuk , eh alhamdulillah langsung berhasil , oh ya untuk rasa seperti mirip mirip sedikit ada rasa oat nya padahal tidak pakai tepung Oat .

Lagi kepengen kukis kelapa, dan ada sisa creamcheese, langsung eksekusi. Kalau mau lebih crunchy, bisa ganti tepung kelapa halus dengan tepung keto atw tepung almond.

Bahan-bahannya simple buanget iniii...Pokoknya #AntiRibet sebagai pengobat rindu cookies untuk KF Warrior, cocok untuk cemilan di Hari Raya Idul Fitri, dan pastinya disukai Umiku yg juga hampir 2 tahun ini menjalani KF Life Style.

Peanut butter cookies adalah salah satu kie kering favorit sejak jaman karbo. Resep ini adalah hasil konversi resep peanut butter cookies karbo dari “Magnolia Bakery Cookbook”

Pernah juga aku bikin versi chewy nya, resep chewy aku nanti kasih link nya di langkah yaa.Yang chewy dari tepung almond, tapi kan pengen juga makan cookies yang sedikit “crunchy”, untung aja Allaire ngeluarin tepung baru, tepung khusus buat kue kering, jadi hasilnya kue kering yang kamu bikin bisa “crunchy” layaknya cookies karbo.Soal resep teteeeeeup harus dicoba2 yaa, takarannya ga bisa sama ‘plek’ untuk menggantikan komposisi dari tepung terigu ke tepung ini.So, silahkan berkreasi😍

Masih edisi eksplorasi resep yang diabetes friendly

Sebenarnya cookies ini adalah kali kedua bikin, yang pertama memakai tambahan coklat djava+kopi instant. Cookies ini saya buat dalam kondisi kepepet gegara ketoboy maksa minta snack. Lihat bahan-bahan yang ada, kondisi minim hehehe.. Ya udah lah pake telur kuning rebus. Hasilnya? Meski ga terlalu renyah, cookies ini rasanya lumayan lah... Ga ada bau amis telur sama sekali. Ketoboy ku happy hehehe