Roti Bola Nanas

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Abis bebikinan nastar masih ada sisa Nanas. Mau bikin nastar lagi, males rasanya. Jadi dibikin roti isi Nanas. Dibentuk bulat2 seperti bola...
Resep roti tanpa ulen milik mba @indrihapsari patut dicoba...
Saya tulis resep ulang buat next bikin lagi.
#BOLA_rasakuinirasamu
#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta

Roti Bola Nanas

26 orang berencana membuat resep ini

Abis bebikinan nastar masih ada sisa Nanas. Mau bikin nastar lagi, males rasanya. Jadi dibikin roti isi Nanas. Dibentuk bulat2 seperti bola...
Resep roti tanpa ulen milik mba @indrihapsari patut dicoba...
Saya tulis resep ulang buat next bikin lagi.
#BOLA_rasakuinirasamu
#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 mlair hangat (jangan panas)
  2. 4 sdmgula
  3. 1 sdtragi
  4. 200 gtepung pro tinggi (cakra)
  5. 50 gsusu bubuk
  6. 1 bhkuning telur
  7. 25 gbutter/margarin
  8. Sejumputgaram
  9. Olesan:
  10. 1 bhkuning telur
  11. 1 sdtsusu cair
  12. Isian:
  13. Selai nanas homemade

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 1sdm gula dengan air hangat. Tambahkan ragi. Tunggu sampai berbuih untuk menandakan ragi aktif.

  2. 2

    Campur tepung terigu, sisa gula, susu dan kuning telur.

  3. 3

    Campur dengan ragi, aduk2 dengan spatula atau sendok kayu

  4. 4

    Adonan tercampur rata.

  5. 5

    Tambahkan butter dan garam

  6. 6

    Campur rata dengan tangan, tidak perlu diuleni.

  7. 7

    Setelah tercampur rata. Tutup dengan clingwrap, diamkan sampai mengembang 2x (saya sekitar 1 jam)

  8. 8

    Setelah mengembang, lumuri tangan dengan tepung. Baluri meja yang sudah dialasi bersih (plastik/silpat) dengan tepung. CATATAN: adonan basah! Selalu balur tangan dengan tepung.

  9. 9

    Uleni sebentar sekitar 1 menit, kemudian potong2, CATATAN: setelah dipotong, gilas, beri isian, kemudian diamkan sekitar 15menitan. Siap untuk dipanggang

  10. 10

    Untuk olesan, campur kuning telur dengan susu

  11. 11

    Beri olesan kuning telur. Sertakan toping (saya buat isian keju dan coklat juga)

  12. 12

    Panggang dalam suhu 150dc sampai matang sampai kuning kecoklatan. Siap dihidangkan.

  13. 13

    Yummy...

  14. 14

    Untuk selai nanas, bisa menggunakan selai nanas favorit masing2 ya... Tapi kalo belum punya bisa dengan nanas diparut (kalo bisa jangan diblender yah supaya terasa seratnya), dimasak sampai air menyusut baru ditambahkan dengan gula. Masak hingga mengental dan tidak ada lagi air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa