Roti Sobek Rangkaian Mawar Valentine

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Lagi nyari kado Valentine yang cool dan yummy utk orang2 tercinta?😉 Coba deh sulap bahan2 makanan yang tersedia menjadi sebuah kreasi istimewa yang pasti nya bikin mereka terkesima😀

Bikin nya hari minggu lalu (27.01.19), biasa deeh setiap minggu Paksu selalu request utk makan pagi: Roti, Butter, Selai en 3 cangkir Kopi. Simple, santai en nggak banyak cucian😁
Ide nya ku ambil dari Galeri ku sendiri "Brioche French Mawar", beda nya kalo di buat Roti Sobek lebih cepet en nyantai, beda dgn brioche extra butter yg hrs buka tutup kulkas🙈

Kalo ada yang merasa ter challenge untuk bikin Rangkaian Mawar ini, jangan lupa ya bumbui dengan "Cinta", selamat mencoba😉

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge

Oiya kalo masih ada sisa, bisa di simpan di frezeer (bungkus plastik).

Roti Sobek Rangkaian Mawar Valentine

Lagi nyari kado Valentine yang cool dan yummy utk orang2 tercinta?😉 Coba deh sulap bahan2 makanan yang tersedia menjadi sebuah kreasi istimewa yang pasti nya bikin mereka terkesima😀

Bikin nya hari minggu lalu (27.01.19), biasa deeh setiap minggu Paksu selalu request utk makan pagi: Roti, Butter, Selai en 3 cangkir Kopi. Simple, santai en nggak banyak cucian😁
Ide nya ku ambil dari Galeri ku sendiri "Brioche French Mawar", beda nya kalo di buat Roti Sobek lebih cepet en nyantai, beda dgn brioche extra butter yg hrs buka tutup kulkas🙈

Kalo ada yang merasa ter challenge untuk bikin Rangkaian Mawar ini, jangan lupa ya bumbui dengan "Cinta", selamat mencoba😉

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#3weekschallenge

Oiya kalo masih ada sisa, bisa di simpan di frezeer (bungkus plastik).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 480 grTerigu
  2. 70 grButter atau Margarin,suhu ruang
  3. 250 mlSusu Cair Fullcream, hangatkan
  4. Ragi yg msh aktif utk 500gr Roti
  5. 1 ButirTelur
  6. 1 1/5 sdtGaram
  7. 70 grGula Pasir
  8. 25 grKismis atau Chocochips atau sesuai selera
  9. 15 grAprikot Kering (opsional), iris dadu kecil
  10. Olesan, kocok rata :
  11. 1/2Kuning Telur uk. kecil+1 sdm Susu+1 sdt air mineral+3 tetes minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 nya. Aduk rata Terigu,Gula dan Garam dlm mangkok besar. Masukkan Ragi ke dlm susu lalu aduk2 sampai tercampur rata. Tuang kan Susu+Ragi, Butter dan Telur ke dlm mangkok isi terigu lalu uleni dgn mixer khusus utk membuat roti sampai adonan kalis dan tdk menempel di mangkok (kira2 10-12menit,tambahi terigu sedikit kalo msh lengket).Masukkan Kismis/chocochips/apa aja dan Aprikot, uleni lg (dgn tangan) sampai rata.

  2. 2

    Buat bentuk bola. Tutup dgn kain agak basah, lalu diamkan dgn suhu ruangan kira2 2-3 jam atau sampai adonan mengembang.

  3. 3

    Keluarkan adonan dr mangkok. Ambil adonan seberat 65-70 gr, buat bentuk lonjong lalu gilas dgn rolling pin atau botol agak tipis. Gulung dr arah bawah ke atas,

  4. 4

    Belah 2 lalu bentuk seperti Mawar. Ulangi step sampai bahan habis. Alasi loyang dgn b.paper, tata Mawar melingkar/bundar. Panaskan oven ke suhu 180 der-cel.

  5. 5

    Olesi Rangkaian Mawar nya dgn bahan olesan, kalo oven sdh set, panggang kira2 25-30 menit atau sampai roti matang (sesuaikan dgn oven msg2 yah). Sajikan dgn Butter dan Selai favorit😉 Nggak hanya penampakan nya aja yg menarik tp rasa en konsisten nya juga yummy, manis😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
pada
Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia
Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..
Lebih banyak

Komentar (17)

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
Hmmm... Jd keingat bentuknya mirip "kembang kol pagoda" lho, nah kembang kol ini hanya ada 1x setahun dibulan imlek, begitu kata penjualnya yg asli chinesse... Cantik dah kayak roti ini 😍😍

Resep Serupa