Bulgogi Rice Bowl / Beef Teriyaki Don

Kiki Ayu Recipe
Kiki Ayu Recipe @KikiAyu_recipe
Citra Indah City, Cileungsi, Bogor Timur

Masih edisi kangen makanan Korea. Dan memang niat buat bikin bulgogi ini. Pakai bengkuang membantu bumbu meresap ke pori-pori daging, terutama melumatkan wijen & minyak wijennya. Sekaligus mengempukkan daging sapinya, jd cukup 15menit dimasak, daging matang dengan empuk & berasa bumbu marinasinya. Alhamdulillah daebak 😁👍🏻

#berburucelemekemas
#bulgogiricebowl
#bulgogi
#beefteriyakidon
#beefteriyaki
#teriyaki
#kikiayurecipebulgogi
#cookpadcommunity_tangsel
#kikiayurecipe
#@marheza_ayu

Bulgogi Rice Bowl / Beef Teriyaki Don

Masih edisi kangen makanan Korea. Dan memang niat buat bikin bulgogi ini. Pakai bengkuang membantu bumbu meresap ke pori-pori daging, terutama melumatkan wijen & minyak wijennya. Sekaligus mengempukkan daging sapinya, jd cukup 15menit dimasak, daging matang dengan empuk & berasa bumbu marinasinya. Alhamdulillah daebak 😁👍🏻

#berburucelemekemas
#bulgogiricebowl
#bulgogi
#beefteriyakidon
#beefteriyaki
#teriyaki
#kikiayurecipebulgogi
#cookpadcommunity_tangsel
#kikiayurecipe
#@marheza_ayu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 250 grdaging sapi prime/has
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 1/2 buahbengkuang
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 sdmminyak wijen
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 2 sdmkecap inggris
  9. 1 sdmwijen (sangrai 1/2nya, 1/2nya lagi untuk taburan)
  10. 1 sdtlada hitam
  11. 2 helaidaun bawang
  12. 2 buku jarijahe
  13. 20 grgula palem (kalau gak ada boleh gula merah)
  14. Sejumputgaram
  15. Sejumputgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 1/2 buah bengkuang, 1/2 bawang bombay, 2siung bawang putih, 1helai daun bawang, & jahe. Di tempat terpisah sangrai wijen. Iris tipis daging.

  2. 2

    Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan wijen sangrai, 20gr gula palem, 2sdm kecap asin, 2sdm minyak wijen, 1sdm kecap manis, & 1sdm kecap inggris. Marinasi semalaman di kulkas, tutup wadah dgn plastik wrap.

  3. 3

    Iris sisa 1/2 bawang bombay, dan 1helai daun bawang. Oseng bawang bombay sampai harum, masukkan daging yg telah dimarinasi, masak selama 15menit saja. Angkat. Buat campuran 1sdm minyak wijen, 1 sdm kecap inggris, 1sdm kecap manis, sejumput garam, gula pasir, 1sdt lada hitam (tumbuk). Masukkan ke daging yang telah matang. Test rasa.

  4. 4

    Beri taburan wijen & daun bawang. Sajikan di mangkuk bersama nasi hangat (kalau saya nasi merah). Bumbu meresap banget, daging empuk paripurna 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki Ayu Recipe
Kiki Ayu Recipe @KikiAyu_recipe
pada
Citra Indah City, Cileungsi, Bogor Timur
Full timer house wife, food lovers also 😊🌸Ig : @marhezaayu Resep lain bisa klik https://www.youtube.com/channel/UC83zjrTnIbVqmVSUpAhflng
Lebih banyak

Komentar (2)

Kiki Ayu Recipe
Kiki Ayu Recipe @KikiAyu_recipe
Kalau saya, 1/4kg daging untuk 3-4porsi rice bowl

Resep Serupa