Siomay Goreng Bandung

Imelda (Dapur Momji)
Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji
Yogyakarta

Bandung itu identik banget sama siomay batagornya. Mau yang pake gerobak, mau yang di resto/cafe enak semua.
Walau sekarang gak tinggal di bandung, makanan ini bikin kangen bandung.
Nyoba segala resep siomay sampe akhirnya, ini yang paling mendekati sama siomay batagornya bandung.

Ada banyak cara makan, pakai saus sambal, saus kacang, atau kuah.
Kali ini nyoba bikin siomay dulu... bisa dikukus, bisa digoreng yah...suka2
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_yogyakarta
#bringbackmemories
#pekan_sunda
#3weekschallenge

Siomay Goreng Bandung

45 orang berencana membuat resep ini

Bandung itu identik banget sama siomay batagornya. Mau yang pake gerobak, mau yang di resto/cafe enak semua.
Walau sekarang gak tinggal di bandung, makanan ini bikin kangen bandung.
Nyoba segala resep siomay sampe akhirnya, ini yang paling mendekati sama siomay batagornya bandung.

Ada banyak cara makan, pakai saus sambal, saus kacang, atau kuah.
Kali ini nyoba bikin siomay dulu... bisa dikukus, bisa digoreng yah...suka2
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_yogyakarta
#bringbackmemories
#pekan_sunda
#3weekschallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grayam giling
  2. 150 grudang, cincang
  3. 2 btrputih telur
  4. 3 sdmtepung sagu
  5. 3 sdmlabu siam, parut
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1/2 sdtkecap asin
  12. 1/2 sdtkecap ikan
  13. 2 siungbawang putih, haluskan
  14. secukupnyaKulit pangsit
  15. secukupnyaWortel parut

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan daging ayam giling, udang cincang dan bawang putih, garam, gu1a, kaldu jamur, putih telur, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap ikan

  2. 2

    Tambahkan labu siam parut, kemudian campur dengan tepung sagu. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil kulit pangsit, tuang 1 sdm adonan siomay, kemudian rekatkan seperti bunga. Kemudian beri parutan wortel.

  4. 4

    Buat sampai habis, kukus kurang lebih 20-30menit

  5. 5

    Setelah dikukus, siomay bisa langsung dimakan, atau di goreng. Note: saya menggunakan kulit pangsit goreng, karena lebih tebal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda (Dapur Momji)
pada
Yogyakarta
A mom with a toddler, and a housewife.Ig: @imelda_limarianyTerima kasih yang sudah suka, cookmark, dan follow.Masih banyak belajar memasak dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa