Bingka Gula Merah (Khas Banjar)
Kue ini jajanan tradisional khas Kota Banjarmasin..
Saya suka sekali dgn kue ini,kalo biasanya selalu beli..banyak org yg jual..apalagi kalo pas bulan Ramadhan kue ini selalu ada jadi menu Berbuka puasa..
Karena Mama pengen banget buat kue ini utk sekalian ngasih kue ini ke tetangga sebelah,jadilah hari minggu pagi kami ke pasar beli santannya
Ditemani hujan gerimis..
Silahkan dicoba ya sobat cookpaders..simpel kok bikinnya
Aq pake cetakan teflon yg 12 lubang,dapat 29 biji bingka..kalo pengen hasil bagus pake cetakan kua bingka..yg pake tutup tanah liat/gerabah..
Bingka Gula Merah (Khas Banjar)
Kue ini jajanan tradisional khas Kota Banjarmasin..
Saya suka sekali dgn kue ini,kalo biasanya selalu beli..banyak org yg jual..apalagi kalo pas bulan Ramadhan kue ini selalu ada jadi menu Berbuka puasa..
Karena Mama pengen banget buat kue ini utk sekalian ngasih kue ini ke tetangga sebelah,jadilah hari minggu pagi kami ke pasar beli santannya
Ditemani hujan gerimis..
Silahkan dicoba ya sobat cookpaders..simpel kok bikinnya
Aq pake cetakan teflon yg 12 lubang,dapat 29 biji bingka..kalo pengen hasil bagus pake cetakan kua bingka..yg pake tutup tanah liat/gerabah..
Cara Membuat
- 1
Membuat Lalaan: rebus santan kental dan garam di panci..sampai mendidih dgn api sedang sambil diaduk2,setelah agak kental terus aduk smp keluar minyak..angkat dan dinginkan
- 2
Rebus santan encer dan gula merah,gula pasir dan garam sampai mendidih..angkat,saring dan dinginkan..sisihkan
- 3
Membuat adonan bingka: taruh dalam baskom telur,kocok pake whisk sebentar,masukkan secara bergantian tepung terigu,rebusan santan gula merah,aduk2 sampai Rata..masukkan minyak kelapa dri Lalaan tadi..aduk2 smp rata
- 4
Panaskan cetakan bingka/ teflon
- 5
Masukkan adonan,masak smp 1/2 matang,taruh lalaan ditengah adonan,masak smp matang..Angkat
- 6
Hidangkan
- 7
Siap disantap hangat2😊
- 8
Pake topping chocochip dan keju,request an AA
Resep Serupa
-
Bingka Telur Gula Merah (khas banjar) Bingka Telur Gula Merah (khas banjar)
Udah lama gak bikin bingka, pas banget ada program Worldwide Egg Contest dari cookpad, jadi sekalian ikutan.Langsung lah eksekusi bingka telur gula merah.Ini kue tradisional khas banjar, rasanya manis, gurih dan lembut dilidah saat dimakan. Biasanya banyak dijual saat bulan ramadhan.#Cookpadcommunity_Kalsel#ResepTelurkuMendunia
-
Bingka Gula Merah Mini (Khas Banjar) Versi 2 Bingka Gula Merah Mini (Khas Banjar) Versi 2
Kamis, 07 Mei 2020Beberapa waktu lalu, saya bikin ini. Memanfaatkan tahi Lala yg masih ber"sisa" habis bikin Bingka Kentang Mini kemaren.Ini resepnya saya modif ya dari resep yg pernah saya terbitin juga, cuma telurnya yg saya ganti dengan telur bebek, dan takaran santannya lebih banyak.Setelah matang, enak juga ini bingkanya.Pas banget untuk menu takjil buka puasa kami😊😋Untuk memeriahkan posbar @genkgadogado hari ini, yang disponsori oleh @alasdanbackdrop saya mengucapkan semoga kita semua selalu sehat selalu, banyak rezeki dan selalu dalam PerLindungan Nya.AmiinJuga saya mengucapkan selamat menjalankan ibadah puasa bagi member @genkgadogado#Ramadhan3Gdirumahaja#Menuminimalestapimenyehatkan#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#Mingguke32#FestivalRamadanCookpad#FestivalRamadan#RamadanPenuhIdeMasakan#diRumahAja#keDapurAja#resepsivaalesha#bingkagulamerahmini#bingkagulmermini#bingkagulmer#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pelaihari@Cookpadcommunity_Borneo@Cookpad.id
-
Bingka Gula Merah Bingka Gula Merah
#Dirumahaja nih tapi mau nyemil. Selalu stok kelapa parut buat santan yang disimpan dalam freezer. Liat isi kulkas ada telur dan gula merah. Cus ah bikin bingka Gula merah resep mba @Yoenitaa 🥰 nikmat disantap saat hangat setelah keluar cetakan.. jadi ini bahan dasarnya pakai santan yaa dari kelapa yang diparut #ehudahpadataukanyee 🤣🤣 #KelapaSeribuManfaat #WanilahMeolah#RecookBarengCilmin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityKandangan#PejuangGoldenApron2 #Cabeku #WeekendChallenge
-
-
Bingka Gula Merah Bingka Gula Merah
Kali ini, masih dengan edisi kangen camilan masa kecil, saya bikin Bingka. Sebenarnya lebih suka versi yang pakai kentang tapi lagi ngga punya. Adanya gula merah. Teringat untuk sekalian setoran posbar #AdaGulaAdaSemut ya. Recook resep milik Ayien Rin. Waspadalah, Ini rasanya manis banget, saya aja makannya dikit-dikit, padahal suka kudapan manis 😉 Lebih enak bila masuk kulkas dulu. Ini saya bikin pakai loyang biasa ukuran 15cm. Saat proses pematangan kue ini akan membumbung tinggi. Lalu akan kempes sendiri setelahnya.
-
Bingka Gula Merah Bingka Gula Merah
Source : @silvi_dlPenasaran dengan rasanya, pengalaman pertama bikin kue ini, langsung berhasil, anti gagal .. makasih ya mbak Silvi...Aku pake gula merah asli Manado, santan juga asli dari 1 btr kelapa yang agak tua...kue nya lembut, gurih, manisnya juga pas di lidah aku, dimakan hangat atau dingin sama enaknya, recommended deh pokoknya 👍👍
-
Bingka gula merah Bingka gula merah
Bismillah..Bingka gula merah salah satu kue/ wadai khas Banjarmasin baru sempat ku posting udah lama di darf,,enak banget ya#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCokCookpadCommunity_BorneoCookpadCommunity_KaltimCookpadCommunity_Balikpapan
-
Bingka gula merah Bingka gula merah
Tiba tiba pengen buat bingka, tp stok kentang sdh habis, ya udah pake bahan yg ada az dlu,
-
Bingka Gula Merah Bingka Gula Merah
Berhubung stok gula merah lagi melimpah di rumah.. langsung deh bikin cemilan murah meriah
-
Bingka gula merah Bingka gula merah
Resep ini ku ambil dari resepnya @anasuryawati tp cuma ku pakai 1/2 resep takutnya gagal dan ternyata berhasil 😀#berburucelemekemas2019#resulosi2019
-
-
Bingka Singkong Gula Merah Bingka Singkong Gula Merah
Assalamualaikum wr.wbProgram Community Cookpad Kalsel kali ini #BamasakBaimbai ,dengan membuat satu resep berbahan utama singkong #HapukBanar ,langsung terfikir untuk membuat kue bingka singkong gula merah ini,karna memang sdh lama pengen bikin,kegemaranku dan suami. Kuenya enak,gulanya aku kurangin dikit,biar ngak terlalu manis. Setelah di foto langsung diserbu suami dan anak2,senangnya liat mereka suka.😊Source: Dina Yuandha#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar