Onde-Onde enak pake resep nya mba @xanderskitchen, enak bgt dan empuk nya smpe besok nya.. (sengaja sisain 1 bji buat dites empuk nya smpe besok apa engga) 😂😂 makasih mba @xanderskitchen resep nya top banget deh.. 😘👍

Masih ada sisa isian kacang hijau waktu bikin onde2 buat pengajian. Pengen makan tapi males kukus kentang, keinget resepnya Ci @xanderskitchen onde2 tanpa kentang dan tetep empuk. Disini saya cuma tulis kulitnya yah, isian bisa pake resep andalan masing2.

Source : Xander's KitchenEnak dan suka banget sama yang namanya onde onde 👌👍😋

Saya Sudah beberapa kali bikin onde2 kali ini saya bikin onde2 pelangi dan isiannya saya memakai kacang hijau yang dikupas. Lebih lembut dibandingkan isian dengan kacang hijau berkulit. Dulu saya selalu gagal bikin onde2 ini, kalo ngga kempes ya meletus. Dari membaca n juga saya praktek di dapur saya jadi tau kenapa onde2 saya tidak sukses. Kali ini saya sertakan tips sukses menggoreng onde2 ya:*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.*agar onde2 tetap bulat (ngga kempes) setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras atau kentang kukus yang dihaluskan atau jg tepung tapioka (pilih salah satu )Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.Nha untuk dari berbagai campuran tepung ini, saya pernah campur dengan kentang kukus halus dan juga tepung tapioka. Kalau pakai campuran kentang kukus yang dihaluskan, jika onde2 sudah dingin tetap lembut dan empuk. Agak berbeda dengan onde2 dengan Campuran tepung tapioka, jika sudah dingin agak alot. Kalo saya tetap suka dua2nya, karena menurut saya sama enaknya.*resep ini jadi 22 buah onde2 #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas #resepfitsas_glutenfree

Biasanya saya pakai kentang kukus jika buat onde2..,kali ini lagi males kukus2 hihi..jadi pakai sagu aja deh.....yang praktis.jika ingin empuk tambahkan kentang kukus yang dihaluskan pada adonan kulit.

Bikin kue buat ngeteh sore bareng kiddos. Suka nyobain resepnya ci junita karna alhmdulillah belum pernah gagal klo pakai resep ci jun. Ini onde2 nya kali ini pakai resep ci jun juga. Berhasil berhasil nda meletus 😉 Sy buat 2 kali resep.

Akhirnya kesampean juga bikin onde" kesukaan. Aku pake resepnya Ci Xanders, adonannya setelah digoreng lemes enak ga keras, enak deh pokoknya pas. Untuk isiannya aku pake pasta kacang hijau sdh tak posting sebelumnya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1462480-mung-bean-pastepasta-kacang-hijau

Yuhuuuu.....Selamat siang cookpaders lovers.. heheheeGegara liat mb widi upload ni makanan jadul "onde-onde" aq jadi tergoda...Sebenarnya udah lama aq cookmark resep onde-onde dari ci xanderskitchen..Mau bikin belum mood... hehehheeeEeehh,, kebetulan suami minta camilan yang manis.. coba aahh, bebikin yang simpel & enyaaakkk ini.. Pssstt..Ini onde-onde perdanaku lho... Dan jarang banget aq ada poto" langkahnya.. soalnya ini ada yg bantuin poto,, lumayanlah.. Thankiss my hubby ;)Kok jadi panjang amat yaaakk..Cuusss aahh, kita bebikin ni onde-onde.. ^_^Sources : Dapoer Sriwidi & Xanderskitchen

Pas lg scroll2 instagram, nemu resep onde-onde.. Kebetulan pas ada sisa tepung ketan di dapur.. 😂Untuk isian harusnya sih kacang ijo kupas, tp karna ga ada jd ya beli kacang ijo yg biasanya aja.. Tp tetep mantuul rasanya 😍👍

Biasanya saya buat onde onde pakai campuran tepung beras. Kali ini nyoba pakai campuran kentang. Dan hasilnya sangat lembut empuk kulitnya.

Sudah beberapa kali bikin onde2 ketan hitam, dengan berbagai campuran tepung. Dulu sya pernah bikin dengan campuran kentang kukus yang dihaluskan, lalu kali ini sy campur dengan tapioka. Dua2nya saya suka. Hanya saja, yang pakai kentang kukus lebih empuk tidak ada alot2nya sama sekali, tapi saat dingin dan saya panaskan kembali, keluar minyaknya. sedangkan yang pakai tepung tapioka, saat masih panas sangat renyah empuk juga, tp tidak se empuk yang pakai kentang kukus. Saat dingin agak sedikit alot tapi saat saya panaskan kembali (sy masukkan ke microwave) tidak berminyak. #resepfitsas #resepfitsas_snackgoreng #resepfitsas_glutenfreeAda beberapa tips sukses mengoreng onde2* agar menggoreng tidak meletus, masukkan saat minyak masih dingin ,pakai api kecil dulu setelah mengapung besarkan apinya(api sedang) goreng sampai matang.*agar tetap bulat setelah digoreng, adonan ketan harus di campur dengan bahan lain (tepung beras, tepung tapioka, kentang kukus). Dengan dicampur bahan lain akan tetap kokoh saat dingin. Selain itu, isi juga dengan pas ya jangan terlalu sedikit (dari berbagai sumber)*dari resep di atas jadi sekitar 22 buah

#BikinRamadanBerkesanday#11source: mb Fitri Sasmayapertama kali bikin gagal karna meletus. akirnya nemu resep ini dr mb Fitsas beserta beberapa tips sukses dr beliau :1. masukan onde2 saat minyak belum panas setelah onde2 mengapung baru besarkan api (api sedang)2. agar tidak meletus campuran kulit onde2 harus diberi tepung beras dan kentang kukus/bisa tapioka