Lumpur Surga

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Salah satu takjil favorit. Cake in jar ala orang Banjar ini 😆 cukup banyak lapak wadai di Pasar Ramadhan yang menjual kue ini karna ini sangat enak. Sesuai namanya mungkin Lumpur surga karna teksturnya kayak lumpur, lumer manis gurih pecah diilat kalau kata orang Banjar, serasa di surga nikmatnya 😍😍🤣. Makin nikmat disajikan dingin keluar kulkas ❄❄
#WanilahMeolah
#PasarWadai
#cookpadcommunity_Kandangan
#MomenManis

Lumpur Surga

Salah satu takjil favorit. Cake in jar ala orang Banjar ini 😆 cukup banyak lapak wadai di Pasar Ramadhan yang menjual kue ini karna ini sangat enak. Sesuai namanya mungkin Lumpur surga karna teksturnya kayak lumpur, lumer manis gurih pecah diilat kalau kata orang Banjar, serasa di surga nikmatnya 😍😍🤣. Makin nikmat disajikan dingin keluar kulkas ❄❄
#WanilahMeolah
#PasarWadai
#cookpadcommunity_Kandangan
#MomenManis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 Menit
4 cup
  1. Lapisan Hijau (Lapisan Bawah)
  2. 2 butirTelur
  3. 10 sdmGula pasir
  4. 2 sdmTepung terigu
  5. 200 mlSantan
  6. 50 mlEndapan jus pandan
  7. Lapisan Putih (Lapisan Atas)
  8. 200 mlSantan
  9. 1 sdmTepung Beras
  10. 1 sdmMaizena
  11. 2 sdmGula Pasir
  12. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

60 Menit
  1. 1

    Kocok telur dan gula pasir. Masukkan santan dan endapan jus pandan. Kocok perlahan sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk rata.

  3. 3

    Siapkan tempat untuk adonan yang sudah dipanaskan dalam dandang kukusan. Masukkan adonan ke dalam wadah kukus sampai masak. Kurang lebih 20 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu lapisan hijau masak siapkan bahan lapisan putih. Campur semua bahan dan masak sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.

  5. 5

    Tuang adonan lapisan putih di atas lapisan hijau. Kukus lagi sampai kira kira 15 menit atau sudah masak dengan cara tes tusuk.

  6. 6

    Lumpur surga sudah masak. Angkat dinginkan dan selamat menikmati 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa