Kali pertama bikin cacapan ternyata enak juga yaa, rasanya mirip2 sama thai mango salad bahannya sangat2 sederhana dan cara bikinnya juga gampang banget. Dimakan sama ayam bakar enak juga loooh. Selama ikut komunitas cookpad borneo jadi tahu masakan khas borneo#CacapanManggaMuda#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda

Cacapan ini enak disantap beserta ikan bakar atau pepes ikan. Bikin makan tambah semangat...#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kandangan#PejuangGoldenApron2#ManggaakhirMinggu

Cacapan mangga muda ini makanan kampung orang banjar (kalimantan selatan) bisa dimakan untuk teman ikan bakar / ikan goreng

Punya mangga mengkel di rumah yg nanggung rasanya, sdh mau matang tp msh asam rasanya. Lihat postingan mba @fransiska_arie kabita deh.. kyknya seger dimakan sbg cocolan ikan bakar siang ini..Daan sekalian meramaikan posbar anjangsana kalsel.. hmm maknyuss❤🥰#Rekreasi_Kalsel#AnjangsanaKhas_Kalsel#CookpadCommunity_Bogor

Rasa gurih, asam, manis dan pedas cacapan asal kalsel ini cocok di sajikan dgn ikan asin, ikan goreng maupun bakar. Cocolan ini begitu nikmat dimakan dgn nasi panas.. saya menggunakan mangga asinan, selain menghilangkan asam yang kebangetan dengan menggunakan asinan ini ada dapat rasa manisnya. Untuk menambah kesegarannya cacapan ini memakai jeruk sambal atau biasa di sebut limau pontianak plus air asam jawa... sooo kalsel ketemu kalbar...

Biasanya mangga muda paling banter di bikin sambal kali ini saya coba di bikin cacapan/cocolan untuk teman nasi putih di tambah ikan bakar bunda Indah @i_amallea , tapiii pakai ikan asin juga gak kalah enaknya yang ada bikin boros nasi🤗#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel

#day23 #BikinRamadanBerkesanBerhubung ada mangga muda di kulkas, jadi bikin ini deh. Enak banget dimakan sama ikan haruan bakar sama nasi 😋

• 05-06-2022 •*minggu ke-18 #PejuangGoldenBatikApronPonakan pulang2 dari main kok bawa mangga muda mengkal keliatan masih muda banget. Cobain aja bikin cacapan mangga muda khas Kalimantan Selatan. Jadi cacapan itu artinya cocolan. Bahan yang dipakai biasanya ya hampalam/mangga muda, belimbing wuluh atau gandaria. Disajikan dengan nasi hangat dan ikan goreng.Ini berkuah ya, cuman karena saya pakai takir yang dibikin sejadinya, ya akhirnya cuma diisi kuahnya dikit aja, soalnya bocor 🙄 mau foto di wadah kecil dari kayu yg estetik gitu tapi wadahnya masih di keranjang sopi belum dicheckout 😂Source : @fransiska_arie#CookpadCommunity_Surabaya

Orang BANJAR Pasti tau sama cacapan ini.. warung makan di banjarmasin banyak jualan ikan goreng n bakar d kasih cacapan ini...nah skrg kt bikin sendiri yak drmh..Sangat simple,cocok utk ikan goreng,bakar,d ubar terutama papuyu,haruan,sepat, ikan kering dan bs juga untuk telur asin😋silahkan mencoba,hati2 bikin khilaf😂👍 #5resepterbaruku

Cacapan artinya cocolan, merupakan kuliner khas dari Kalimantan Selatan. Bintang utamanya bisa hampalam alias mangga muda, belimbing sayur, ataupun ramania/gandaria, lalu dicampur dengan cabai, irisan bawang merah, garam, dan gula sedikit. Tuh kebayang kan kaya gimana rasanya 🤤Buat yang suka asam pedas, wajib cobain cacapan. Dijodohin dengan ikan asin, beuh bikin kalap dan makin semangat beberes isi magic com eh beberes rumah maksudnya 😁Makasih resepnya Mba @Zulifatul_Afwah 😊🙏🏼#AnjangsanaKhas_Kalsel#CookpadCommunity_Bogor

Bikin lauk makan ala Banjar, cacapan asam.

Source : @yulianamenjoiModified : @mawaddahtarjibTerimakasih mba Yuli atas sharingnya. Kece banget materinya 😍Salah satu apresiasi untuk narsum, saya sengaja cooksnap cacapan mangga muda ini. Kenapa? Pertama, karna memang pingin banget mangga muda, sampe keliling balikpapan tengah ga dapet 😂Kedua, nafsu makan sedang menurun, jadi harus dipancing sama yang syeger2 macem cacapan mangga muda ni 🤤Dan bener aja, nafsu makan bangkit lagi sampe lupa ngitung sudah berapa kali tambah nasi tadu 🤣Btw, ini bisa dimakan bareng ikan asin atau telur asin, ya. Tapi umumnya dimakan sama ikan tawar bakar manis kalo dikampung saya 🤤 beeeuhhh, mantul memang kalo sama ikan tawar bakar ni 🤤🤤🤤Terimakasih banyak mba @yulianamenjoi atas inspirasinya, maafkan saya hanya bikin 1/2 resep, karna makannya cuma sendiri dan sisa mangmudnya mau dibikin menu lain 🤭#BehujahBebayaKaltim2022_BerayangBeguruBefoto#BerayangBeguruBefotoDiangYulianaMenjoy#EditFotoBagiPemula#BehujahBebayaKaltim2022_YulianaMenjoy#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan