Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess
Mawar Maghfirah @cook_4449552
Lama gak berbagi resep sama bunda2 di rumah, mumpung bahan di dapur lengkap saya masak deeh kesukaan suami, palekko ayam (khas bugis).....
Ayam Palekko (khas bugis) Ala mami Incess
-
Puput Palipuring Tyas“Masya Allah nikmat sekali, terima kasih resepnya Mom 🥰🥰🥰🥰 salam kenal!” -
Dapur108“Ayam Palekko, terima kasih resepny ji” -
Wina“Terima kasih resep nya 🥰🥰🤗” -
Yuliana.Menjoi“Enak 😋😋😋Terimakasih resepnya🙏🏻🙏🏻Izin share resep ya🙏🏻🙏🏻🙏🏻” -
arunid“Suka banget kak. Tapi sepertinya saya terlalu bersemangat memberi asam jawa” -
Nurul Fadilah“Tanpa jahe😅”
Lama gak berbagi resep sama bunda2 di rumah, mumpung bahan di dapur lengkap saya masak deeh kesukaan suami, palekko ayam (khas bugis).....
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong2 kecil, rendam dengan air asam, garam dan merica, diamkan sekitar 10 menitan
- 2
Untuk bumbu halus blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit dan serai (saya ambil bagian batang putih untuk di blender, bagian atas di geprek) saya sarankan untuk blender menggunakan minyak goreng supaya rasa bumbunya lebih nikmat....
- 3
Panaskan minyak goreng kira2 2 sendok makan, tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk serta bagian atas serai yg di geprek, biarkan hingga aroma bumbunya tercium....
- 4
Setelah tumisan agak kering masukkan ayam beserta air perendamnya beri garam dan penyedap, tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga airnya kembali menyusut dan ayamnya matang sempurna, koreksi rasa lalu hidangkan..... selamat mencoba bunda2 sayang....😊😊😊😊😊
sangat suka masak, selalu minta resep dari mama, teman dan baca resep di internet buat d praktekkan adalah satu keharusan
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Palekko (Khas Bugis) Ayam Palekko (Khas Bugis)
aku mau share resep makanan kesukaan saya dan teman-teman kuliah. Yang suka makan pedes, ini recomended banget...Nama makanannya adalahAyam palekko (khas bugis Makassar).....
-
Ayam Palekko khas Bugis Ayam Palekko khas Bugis
Masakan khas Bugis ini enak pokoknya.Gurih, asam dan pedas perpaduan sempurna untuk disandingkan dengan nasi hangat.Source : Mawar Maghfirah@cook_4449552#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_proteinhewani#MeolahCaruan_dagingayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#ProteinHewani#CoCoKFightingforBALON
-
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
BismillahirrahmanirrahimPagi tadi hujan rintik . Nungguin tukang sayur di depan rumah tapi gak lewat-lewat. Ternyata dia gak jualan kata tetangga 😀Ehm... Ingat di kulkas masih ada setengah ekor ayam . Tadinya masih bingung mau di apain. Gak sengaja lihat ada Ayam Palekko Khas Bugis yang di masak mba Ade. . Ehmmmm pengen ngerasain juga nih. karena benar-benar menggugah selera.Gak pake lama cuss ke dapur kita. Resep nya saya sesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah 😀Source : @dapurade50#Cookpadcommunity_KalBar#Cookpadcommunitu_Borneo#AyamPalekkoKhasBugis#Masakan_MamahAura
-
Ayam palekko Ayam palekko
Jadi ini first time saya masak ayam pakai bumbu khas bugis, karena suami emang asli orang bugis. namanya ayam palekko . Dan ini juga request dari suami . Alhasil memuaskan lidah, bumbunya merrsap syempurnah, itu kesan dari suami . Alhamdulillah saya pun ikut senang :)
-
Ayam pallekko (khas Bugis) Ayam pallekko (khas Bugis)
Request suami minta bikinkan ayam pallekko nya orang Bugis, search resep nemu resepnya mbak @Nindyaaprilya Alhamdulillah enak banget 😋Menu ini biasanya buat sajian menu lebaran orang² Bugis yg dimakan dengan burassa + sokko 😊
-
Ayam Paleko Khas Bugis Ayam Paleko Khas Bugis
Bismillah. Assalamualaikum.Siang ini lauk nya Ayam Paleko Khas Bugis.Masakan ini biasa kami beli dengan bahannya bebek, dan suami sangat menyukainya.Saat mendapat tugas genk PeDa cookmember ibu Siswaty, Ayam Paleko Khas Bugis, saya seneng sekali dan hasilnya sangat memuaskan. Mantul rasanya 🤤🤤Yuuuk cuss ekskusi....Sumber : @siswatyelfinbachtiarEkskusi : Griya Syari#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_masakan#GriyaSyari_Ayam#GriyaSyari_AyamPaleko
-
Ayam masak Palekko khas bugis Ayam masak Palekko khas bugis
Ayam masak palekko atau nasu palekko ini adalah masakan khas bugis khususnya di sidrap, sulawesi selatan. Tak afdol rasanya berkunjung ke sidrap kalau tidak merasakan makanan satu ini. Biasanya dimasak dgn bahan daging itik atau bebek tapi kali ini aku ganti dengan bahan dasar ayam. Dengan rasa yg khas dan pedasnya nampol.
-
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Indonesia kaya rasaWl masak dengan bahan itu2 ajaTak kan bosan lidah mengecapnyaKarena bahan yang samaBisa dikreasikan dengan aneka ragam bumbunyaPastinya tiap daerah yang berbeda2Kita bisa mencoba berbagai rasaSeperti ayam palekko khas Bugis iniBikin boros nasiDicoba aja yuk mari 🥰😋🙏Sumber Resep : @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7460732?invite_token=K8yX7V#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ayam Palekko (khas Bugis) Ayam Palekko (khas Bugis)
Karna asal aq yg dr daerah Sulsel, jd aq mau masak salah satu makanan khasnya yg berasal dr Bugis. Yg suka pedes pasti doyan makan ayam ini. Selain ayam, bisa jg di ganti dgn bebek. Mungkin krn sama2 berasal dr Sulawesi jd cita rasanya itu mirip dgn makanan rica2 dr Manado, cuma mgkn bedanya di daun kemangi dan beberapa bumbu. Langsung aja yukkk....# PekanPosbarAyam#MakananKhasBugis#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Palekko Khas Bugis Ayam Palekko Khas Bugis
Ayam palekko merupakan masakan khas Bugis, Sulawesi Selatan. Masakan bercita rasa pedas ini disukai banyak orang karena rasanya yang enak dan kaya akan rempah-rempah. Sangat cocok disajikan bersama nasi panas.Kebetulan ada ayam kampung yang belum diolah sisa lebaran, dibikin ayam palekko aja, deh, daripada terlalu lama di freezer.Source: id.theasianparent.com#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#BagianLauk#AntiMubazir#OlahanLaukTakBersisa#KETIMuz#Kopijos
-
Bebek Palekko Bebek Palekko
Sebenarnya ini masakan khas bugis(sulsel) dan saya sendiri suku banjar(kalsel). Karena suami orang bugis lalu lah suka explore menu masakan bugis. Tapi lucunya walaupun saya istri org bugis, saat ini on going 7 tahun pernikahan belum pernah injak tanah orang bugis 😂 (kok curhat 😂). Kenal menu menu khas Bugis jg hasil explore berselancar sendiri.. Here we go!!!
-
Ayam masak Palekko (Khas bugis) Ayam masak Palekko (Khas bugis)
Masakan khas suku bugis ini biasanya pake daging itik/bebek, tapi karna yg ada ayam jadi buatnya pake daging ayam, masaknya simple, selamat mencoba 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/945215
Komentar (9)