Tiap orang punya menu darurat dong , kalau yg lain mie instant atau telor dadar , aku pilih ini.(Kalau teflon ada bekas bakaran , jangan takut , tuangi air panas , diamkan. Nt ilang bekas/kerak bakar2nya.)

Tempe Kemul adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang digoreng dengan dibalut dengan adonan tepung. Kemul, dalam bahasa Jawa berarti “selimut”. Di Wonosobo, tempe kemul banyak dijual di kaki lima, seperti misalnya untuk pendamping bakso atau mi ongklok dan terkadang juga dijual tersendiri.Makanan ini sangat digemari masyarakat Wonosobo termasuk juga turis, baik mancanegara atau domestik. Tempe kemul termasuk makanan favorit bagi bangsa Indonesia, umumnya disuguhkan dalam keadaan panas. Tempe kemul bisa disajikan sebagai lauk untuk menemani nasi hangat, atau sebagai camilan dengan didampingi cabe rawit hijau.Tempe kemul bersama dengan geblek dan mie ongklok, identik dengan Kota Wonosobo. Tempe kemul menggunakan tepung terigu, tepung beras dan yang terpenting adalah adanya tapioka basah (diperoleh dari pengendapan air perasan parutan singkong). Bumbu yang digunakannya pun lebih komplit, yaitu : bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, sedikit kencur, garam dan penyedap rasa. Bahkan untuk menambah rasa dan aroma, juga digunakan irisan daun kucai. Namun bila sulit mendapatkan daun kucai, juga dapat digunakan irisan halus daun bawang.Terdapat kuliner yang mirip tempe kemul, yaitu “mendoan”. Walaupun jika dilihat sekilas tidak berbeda, tetapi jika diperhatikan dengan maka terdapat beberapa berbedaan yaitu : warna (mendoan cenderung putih, tempe kemul berwarna kuning keemasan), adonan (mendoan menggunakan terigu dengan bumbu dan air, tempe kemul menggunakan campuran tepung terigu dan tepung beras bersama bahan lainnya), bumbu (mendoan berbumbu sederhana, tempe kemul sedikit komplit) dan dari tekstur (mendoan cenderung empuk, tempe kemul terasa renyah).

Ini pasangan serasi buat nemenin Garang Asem (lihat resepku Garang Asem Jatim) , makannya jadi ada sensasi kriuk2 hehehe ini kremesannya rasanya kaya rempeyek

_18.12.12_Untuk meramaikan #postingrame2 minggu ini temanya tempe, dan langsung keinget resep ini yg jd favorit untuk lauk di rumah, tinggal dicocol deh ke sambel... So simply but tasty☺

Ikutan Kitchen Challenge #MasakanKilat (28 Feb - 6 Maret 2019) & sekalian setoran resep untuk 3 Week Challenge ^_^Saya recook dari resep ci 'Lily Chan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/742244-tempe-bakar-ala-lc?via=androidsharesheet&shared_at=1551853704#3weekchallenge#MasakanKilat#cookpad_cpmotobareng

Minggu ini yang dapat kocokan cookiees mb @zahraaliyah & mb @CK250796 🤗 selamat untuk para pemenang cookiesSource : @zahraaliyah#barapimanjuhu#ppkm_kalteng#genkpejuangdapur#cocomtangpost#cookies_zahraaliyah#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia

TEMPE KEMANGI rasanya yumy dr tempe dan wangi dari kemangi, bikin makan pingin terus nambah.hati2 buat yg diet 😂 masak simpel dan murah tp penuh gizi