हाँडवो की सभी सामग्री मिला ले. मैंने इसमे, घीया, प्याज़ ओर शिमला मिर्च डाली है. आप चाहे तो पत्ता गोभी, गाजर भी ऐड कर सकती है.

अब एक कढ़ाई मे तेल गरम करे. उसमे तड़का लगाए ओर हाँडवो का मिश्रण डाले.

ऊपरसे थोड़ा दबाए ओर 10-12 min धक कर पकाए.

अब हल्के हाथों से पलते ओर दूसरी तरफ से भी 10-12min धक कर पकाए

हाँडवो सर्व करने के लिए तैयार है. मन चाहे टुकड़ों मे काटे ओर एंजॉय करे.