Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 🌻bumbu marinasi ayam :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe
  5. 1/2 ruaskunyit (optional)
  6. Garam dan merica bubuk
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 🌻bahan A :
  9. 100 mlair es
  10. 1 butirtelor
  11. 5 sdmtepung dari bahan B
  12. 1/2 sdtbaking soda (aku skip)
  13. Garam dan kaldu bubuk
  14. 🌻bahan B :
  15. 7 sdmtepung cakra pro tinggi (aku pake tepung pro sedang)
  16. 3 sdmtepung meizena
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. bubuk cabe (sesuai selera pedas)
  19. Garam dan kaldu bubuk
  20. Oregano bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lalu campurkan dgn semua bumbu marinasi. Diamkan dikulkas semalaman

  2. 2

    Campurkan ayam ke bahan Kering lalu bahan basah, kemudian bahan Kering lagi sambil dicubit2 agar makin crispy. Goreng dgn api sedang agar mateng sampai kedalam. Goreng dgn minyak yg lumayan banyak agar ayam terendam semua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
pada
Tangerang Selatan
OWNER @TUNGKUBUBU 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa