Puding Lumut Biru

Mila
Mila @milaa_hayati
Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Kali ini bersama puding lumut biru yang wangi, enak dan lembut. Disajikan dingin bikin suegerrrr

Puding Lumut Biru

Kali ini bersama puding lumut biru yang wangi, enak dan lembut. Disajikan dingin bikin suegerrrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bksagar swallow bening
  2. 150 grgula pasir
  3. 125 grsantan instan
  4. 550 mlair
  5. 100 mljus pandan dari 10 lbr daun pandan (me: air biasa)
  6. 2 btrtelor kocok lepas
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Pewarna biru
  10. Bahan Agar Putih :
  11. 1/2 bksagar swallow
  12. 1 sdtpewrna putih (me: pewarna biru)
  13. 100 grgula pasir
  14. 450 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Puding Lumut : campur semua bahan lalu saring agar tidak bergerindil. Masak dengan api sedang nanti otomatis lumut akan nampak dipermukaan dan aduk sekitar 30 detik. Tunggu hangat hangat kuku agar motif lumut tidak berlapis. Tuang perlahan ke dalam loyang, sisihkan.

  2. 2

    Agar putih : campur semua bahan dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan uapnya hilang kemudian tuang perlahan diatas puding lumut. Tunggu hingga set pada suhu ruang. Lalu dinginkan ke kulkas. Potong potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila
Mila @milaa_hayati
pada
Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa