Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. 2Bawang putih parut
  3. 1 ruasjahe parut
  4. secukupnyaAsam jawa
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaKaldu bubuk
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu kasar
  12. 4cabe merah
  13. 7cabe rawit
  14. 1tomat
  15. 4bawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih

  2. 2

    Ungkep ayam dengan bumbu bawang putih parut, garam, kaldu bubuk dan jahe parut, beri sedikit air biarkan hingga ayam mulai matang

  3. 3

    Blender bumbu kasar, tidak sampai halus, kemudian sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan kemudian sisihkan

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bumbu kasar, tambahkan asam jawa, aduk hingga bumbu matang, tambahkan sedikit air, beri garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga bumbu berminyak

  6. 6

    Masukkan ayam aduk rata hingga berbalur bumbu kasar, perbaiki rasanya dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
pada
Surabaya
hobi memasak dan makan...suka foto2 makanan sblm di makan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa