Bindi shah

પરવલ ૮નંગ સતુ નો લોટ (દારીયા પાઉડર) સુકા મસાલા :ધાણા જીરું, આખ • હળદર ચમચી આમચૂર મસાલા 1/2ચમચી સ્યુગર અડધ • ડુગરી ઝીણી સમારેલી, કોથમીર ઝીણી સમારેલી ટામેટાં ગ્રેવી ૧ બાઉલ • તેલ

તુરીયા ની છાલ તાજી ૧ બાઉલ ફુદીના પતા અડધા બાઉલ કોથમીર પતા થોડા

બૅ્ડ ૧ પેકેટ • બટર અમુલ ૧ • લસણ ૧૦ કડી • ઓરીગેનો,ચીલી ફલેકસ • મોઝરેલા ચિઝ ૨૦૦ગ્રામ • બેઝીલ, કોથમીર, મરચા ઝીણા સમારેલા • મકાઈ બાફેલા ૧બાઉલ, કેપ્સીકમ લાંબા સમારેલા ૧ બાઉલ

રાઈસ બનાવેલા ૧ બાઉલ • દુધ ૧ બાઉલ • મીલ્કમેઈડ • કેસર ૩ સલી • ઇલાયચી પાઉડર • કેરીના પીસ ૧ બાઉલ • પીસ્તા સજાવટ માટે

૧ બાઉલ એલબો આકાર, ૧ લાંબા આકારના પાસ્તા • ફણસી, ગાજર, કોબી, કેપ્સીકમ ૧ બાઉલ • ટમેટા ગ્રેવી ૨ કપ • ડુગરી ૧નંગ • આદુ લસણ મરચા ગ્રેટ કરેલા ૩ ચમચી • પાલક ૨ મીનીટ બાફેલી ૧ બાઉલ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ઓરીગેનો ચીલી ફલેકસ અડધી ચમચી • ટમેટા સોસ ૩ ચમચી • વાઈટ સોસ: બટર ૨ ચમચી, મેદાનો લોટ ૧ ૧/૨ ચમચી, ચીઝ સ્લાઈસ ૨ • ચીઝ મોઝરેલા અડધો બાઉલ, સ્લાઈસ ૧

જુવાર નો લોટ ૨ કપ • કાળા તલ અડધી ચમચી • અડધી ચમચી તેલ (diet for no mixed) • કોથમીર ઝીણી સમારેલી

મેંગો કાચી • સ્યુગર ૫૦૦ • સંચળ પાઉડર ૧ ચમચી • આખુજીર શેકી ને ક્રસ કરેલુ • ગ્રીન કલર ૨ ટીપા • Sprite, 7up, soda water • ફુદીનો ઝીણો સમારેલો

પરવલ ૬ નંગ • માવો ૨૦૦ ગ્રામ, • બદામ, કાજુ, અખરોટ roast અને ક્રસ કરેલા ૧કપ • બા્ઉન સ્યુગર પાઉડર ૩ ચમચી • ચાસણી માટે ૨ કપ સ્યુગર ૧ કપ પાણી • પીસ્તા જીણા સમારેલા • Milkmaid ૧ ચમચી • એલચી પાવડર નાની ચમચી

સુજી ૩ કપ,૧/૨ કપ ઓટસ • ગાજર ખમણેલું, • કોથમીર, મરચા, ફુદીના ચટણી • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે મીઠા સોડા ૧ નાની ચમચી • રાય, આખુ જીરું, મીઠા લીમડાના પાન, અડદની દાણ, કોથમીર

પમકીન ૧ બાઉલ ખમણેલું • પાલક ૧ બાઉલ • આદુ, મરચા, લસણ ક્રસ કરવુ • ૨ વાટકા જવનો લોટ, ૧ વાટકો ધઉનો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • આખુ જીરું પાવડર • કોથમીર નાની વાટકી • બા્ઉન મસુર,અડદ બ્લેક • ટમેટા ૨ નંગ • ડુગરી ૧ નંગ • ધાણા જીરું, મરચા, આખુજીર, આમચૂર મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

હાફુસ કેરી ૨ નંગ • વીપ ક્રીમ ૧ બાઉલ • કસર્ટડ પાઉડર વેનીલા અથવા મેંગો ૨ ચમચી • સ્યુગર ૧ ચમચી • વીપક્રીમ નો કોન બનાવવો

૩ કપ મેદા નો લોટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ૨ કપ દહી • ૧ ચમચી બેકિંગ પાઉડર • અડધી ચમચી મીઠા સોડા • અડધી ચમચી સ્યુગર પાઉડર • કાળા તલ ચપટી • ગ્રેવી માટે: • ટમેટા ૪ નંગ • ડુંગરી ૧ નંગ • લસણ ૮ કડી • આદુ, તીખાં મરચા ૨ ચમચી •

હાફુસ કેરી ૧ ૧/૨ • બૉઉન સ્યુગર ૧ ચમચી • અમુલકિ્મ ૧/૨ કપ • દુધ ૨ કપ • કેરી ના પીસ ૧ વાટકી

બીટ ૨૫૦ ગૉમ • ૨નંગ અથવા ૧ નંગ • પનીર ૫૦ ગ્રામ • દારીયા પાઉડર • બદામ પાઉડર • આદુ ખમણેલું ૧ ચમચી • તીખા મરચા ૩ નંગ • કોથમીર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • આખુજીર, આમચૂર ૧ચમચી • ધાણા જીરું ૧ નાની ચમચી • લસણ ૨ કડી, ડુંગરી જીણી સમારેલી મીક્ષ કરવી હોય તો કરી શકાય

૫૦૦ ગ્રામ દુધી • ટમેટા ૨ નંગ, આદુ, લીલા મરચા, કોથમીર, કોકોનટ છીણ, • સૂકા મસાલા : ઘાણા જીરું, મરચું, આખુ જીરુ, મગફળી બી ૧૦ નંગ, મીઠુ • આમચૂર મસાલા, પાઉંભાજી મસાલા, હળદર

૨ કપ ધઉં નો લોટ ૧ કપ મકાઈ, રાગી, જવ, મલટીગે્ન લોટ • ૨ ચમચી તેલ • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, અજમો • કોબી, કેપ્સીકમ, ટમેટા, ઝુકીની અથવા ખીરા કાકડી, ડુંગરી • વેજીટેબલ એક એક વાટકી • સેજવાન સોસ, માયોનીસ, ચીઝ સ્લાઈસ અથવા ચીઝ સપે્ડ • ઓરીગેનો, ચીલી ફલેકસ, ઓલીવ • પનીર ૧૦૦ગા્મ • લાલ ચણા, કોનફલોર, આદુ, લસણ, ડુંગરી, બટેટા ૩નંગ

૨ કપ મેં દા અથવા ૨ કપ ધંધો નો લોટ • ૨ ચમચી તેલ • પોણો કપ પાણી મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • પુરણ માટે : • પનીર ૧ કપ • ચીઝ ૧ કપ • આદુ, લસણ ની પેસ્ટ • ડુંગરી બારિક સુધારેલી ૩ ચમચી • કોથમીર, ફુદીનો, લીલા મરચા એક એક ચમચી • ઓરીગેનો,ચીલી ફલેકસ નાની ચમચી મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ફણસી, ગાજર, પાલક, મકાઈ, કેપ્સીકમ બાફેલા નાની વાટકી

૨૦૦ ગામમાં મેદા • ૧૦૦ગા્મ માખણ. ૧૦૦મિ. ગા્મદુધ • વાઇટ સોસ માટે 3ચમચિ માખણ, ૨ ચમચી મેંદાનો લોટ • રેડ સોસ માટે 4 ટમેટા, • ઓરીગેનો. ૪ કડી લસણ • સુકા લાલ મરચા ૩ • ૧ ચમચી ડુંગરી ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • બાફેલા વેજીટેબલ ફણસી ્ગાજર, મકાઈ, • પાલક, મટર • ટૉટ મા ઉપર લાલ, લિલા, પીલા કેપ્સીકમ

૨૦૦ ગા્મ મેંદો • એક ચમચી બેકિંગ પાઉડર • અડધી ચમચી મીઠા સોડા • ૨ ચમચી તેલ • સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું • ઓરીગેનો અડધી ચમચી • કાબુલી ચણા ૨ વાટકા • ૫ લીલા મરચા, ૫ કડી લસણ, ૭ ફુદીનાના પાંદડા, આદુ નાનો કટકો, • એક લીબું નો રસ • ઓલીવ ઓઈલ ૫ ચમચી • કોથમીર, લાલ મરચાનો પાઉડર • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે •