બીટ ખમણી લેવુ, બટેટા બાફીને ખમણી લેવા હવે બીટ ને કડાઈમાં તેલ મુકી સાતડવુ તેમા મરચા જીણા સમારેલા અને મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે મીક્ષ કરી લેવુ.

બાઉલમાં બીટ, બટેટા પનીર ખમણેલું આદુ ખમણેલું, કોથમીર, આખુજીર, આમચૂર, ધાણા જીરું, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, દારીયા પાઉડર, બદામ પાઉડર મિક્ષ કરવું

હવે કબાબ બનાવી નોનસ્ટિક તવા મા ૧ ચમચી તેલ મુકી શેકવા. કોથમીર, ફુદીના ચટણી સાથે પીરસવું