Panetela de yogurt
ES UNA RECETA MUY SIMPLE, BASADA EN LA RECETA DE UNA FAMOSA COCINERA CUBANA, YO LA ADAPTO A MIS GUSTOS, EL YOGURT HACE QUE QUEDE UN POCO MÁS ESPONJOSA, MUY FÁCIL DE PREPARAR.
Panetela de yogurt
ES UNA RECETA MUY SIMPLE, BASADA EN LA RECETA DE UNA FAMOSA COCINERA CUBANA, YO LA ADAPTO A MIS GUSTOS, EL YOGURT HACE QUE QUEDE UN POCO MÁS ESPONJOSA, MUY FÁCIL DE PREPARAR.
Paso a paso
- 1
BATIMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE, A PARTE EN UN RECIPIENTE DERRETIMOS LA MANTEQUILLA JUNTO CON EL AZÚCAR Y LUGO LO AGREGAMOS A LAS CLARAS BATIDAS, (SI ES PRECISO LE VERTEMOS UN CHORRITO DE AGUA)
- 2
POSTERIORMENTE ADICIONAMOS LAS YEMAS, LA VAINILLA, LAS PASITAS, SAL, EL YOGURT, EL BICARBONATO, UNIMOS BIEN LA MEZCLA .
- 3
LUEGO AGREGAMOS LA HARINA Y TRATAMOS DE LOGRAR UNA MEZCLA HOMOGÉNEA. A LA HORA DE SU COCCIÓN PUEDEN LLEVARLA AL HORNO, BIEN BAJO.
- 4
PARTICULARMENTE LA HAGO EN UNA OLLA EMBARRADA DE ACEITE. EN UNA HORNILLA Y A FUEGO MUY LENTO, SIMPRE INTRODUCIR UN PALILLO O CUCHILLO PARA SABER SI LA PODEMOS RETIRAR DEL FUEGO.
- 5
PODEMOS ELABORAR UNA ALMÍBAR (AZÚCAR, AGUA Y SI LES GUSTA CANELA EN POLVO) PARA BAÑARLA, QUEDA SUPER DELICIOSA.
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