Guiso de pollo y cerdo 🍲
Cuando tienes un poco de todo, solo hay que juntarlos 👌
Guiso de pollo y cerdo 🍲
Cuando tienes un poco de todo, solo hay que juntarlos 👌
Paso a paso
- 1
Cortar la carne de res y pollo en cubos medianos (tamaño bocado), agregar el orégano seco, un poco de sal, la cda de salsa perrins, y el ajo rallado, remover y reservar. Lavar y pelar los vegetales, cortarlos en cubos pequeños, reservar. Picar finamente la cebolla y pimiento.
- 2
Derretir la mantequilla, sofreír la cebolla y pimiento por un par de minutos, agregar la carne, salpimentar y sofreír por unos 7-10 min
- 3
Tomar una taza de agua y disolver 1 cda de salsa de tomate, verter a la carne, agregar el orégano picado y dejar cocinar por unos 10 min
- 4
Agregar las papas, integrar el resto del agua con salsa de tomate, remover, tapar y cocinar a fuego bajo hasta que haya suavizado las papas. Agregar los guisantes, corregir la sal, agregar la pizca de azúcar.
- 5
Agregar las uvas pasas y cocinar medio minuto más, retirar y servir.
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