Bizcochuelo en Essen de 24
#1receta1árbol Quería hacer algo para los mates, pero como nunca había hecho un bizcochuelo en Essen me inspire en la receta de Norali. Use un poquito más de azúcar y perfumé con limón 😍🍋 #bizcochuelocasero
Bizcochuelo en Essen de 24
#1receta1árbol Quería hacer algo para los mates, pero como nunca había hecho un bizcochuelo en Essen me inspire en la receta de Norali. Use un poquito más de azúcar y perfumé con limón 😍🍋 #bizcochuelocasero
Paso a paso
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Lo primero que debemos hacer es utilizar los huevos a temperatura ambiente, si te tentaste con la receta y queres hacerla YA! Pero los huevos están recién sacados de la heladera te recomiendo cascarlos en un bol y colocarlos a baño María por 5 minutos, revolviendo bien para que no se coagulen y de esta manera estarán tibios.
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Para que nos sirve que estén tibios? Incorporarán más aire a la preparación y el bizcochuelo saldrá más alto!. Luego los puse en la batidora con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón
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Batí por 10 minutos aproximadamente a velocidad fuerte hasta que logré el punto letra
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Luego tamicé la harina y el polvo para hornear y los agregue con movimientos envolventes a la preparación en tres veces.
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Por último pincele mi Essen con un poquito de aceite común, más allá de que es antiadherente, cómo es la primera vez que la uso para esto tenía miedo que se pegue y me quede con las ganas de comer bizcochuelo 😂 Coloque la preparación en la olla de 24 cm y lo puse a fuego corona (lo logramos llevando la perilla casi al apagado) y lo cocine por 45 minutos
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Desmoldé y espolvoreé con azúcar impalpable. Ahora a poner la pava!
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