Budín inglés marmolado
Riquísimo Budín inglés combinado con vainilla y chocolate, ideal para acompañar un rico té o café.
Budín inglés marmolado
Riquísimo Budín inglés combinado con vainilla y chocolate, ideal para acompañar un rico té o café.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema.
- 2
Agregar los huevos, de a uno por vez, perfumar con esencia de vainilla.
- 3
Una vez bien batido agregar la harina, integrar bien.
- 4
Separar 1/3 parte de la preparación y agregarle el cacao en polvo, mezclar hasta unificar.
- 5
Colocar la mitad de la masa de vainilla en un molde tipo budín inglés previamente enmantecado y enharinado.
- 6
Luego, la de chocolate y, finalmente, el resto de masa de vainilla.
- 7
Mezclar un poco las masas con un palillo o cuchillo, realizándoles unos trazos.
- 8
Llevar a horno a temperatura moderada hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
- 9
Retirar y dejar enfriar.
- 10
Desmoldar y cubrir con el baño de chocolate.
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