Milanesas de berenjena 🍆
Paso a paso
- 1
Primer paso para realizar la receta es alistar los alimentos
- 2
Lava las berenjenas y retira el tallo, corta a lo largo
- 3
En un bol adiciona el pan rallado, sal y orégano, mezclar bien hasta integrar los alimentos. Adiciona los juegos en un bol aparte con sal, pimienta y perejil a gusto, batir bien.
- 4
La forma correcta de realizar el rebozado. Primero pasamos nuestras milanesas de berenjena por la harina, siguiendo por el huevo y luego por el pan rallado.
- 5
Precalentar el horno a 180C y pintar la asadera con aceite de oliva o girasol, también las pueden llevar a una sartén a fuego medio con un poquito de aceite, una vez caliente añade las milanesas de berenjena y deja sofreír por cada uno de los lados. Dale la vuelta a cada una de éstas con una pinza y una vez doradas por lado y lado están listas para disfrutar.
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Edwin Avilez -
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