Panqueques esponjosos
Paso a paso
- 1
Primero separamos la yema de la clara
- 2
A la clara le agregamos la leche, la cucharada de aceite, una cucharada de esencia de vainilla, la cucharadita de polvo de hornear y por último la harina.
- 3
Batimos muy bien las claras en otro recipiente y agregamos el azúcar, seguimos batiendo hasta que formamos el merengue
- 4
Luego juntamos las 2 mezclas y revolvemos bien
- 5
Luedo de tener nuestra masa lista ponemos un poco de aceite en el sartén y lo esparcimos bien y ponemos nuestra masa en forma de círculo. Esperar 3 minutos con el fuego bajo y dar vuelta, que se cosa por el otro lado y listo!😊😊
- 6
(opcional) yo a algunos panqueques les puse en el medio un trozo de chocolate para que se derritiera dentro del panqueque 😊😊
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