Tortilla de papas española (Essen 30)
Facundo Gonzalo Ustariz @fgbarrenechea
Tortilla de papas española (Essen 30)
Paso a paso
- 1
Cortar las papas y cebollas en rodajas muy finas (podés usar el rallador),
- 2
Cortar el morrón y el chorizo colorado en cuadrados pequeños,
- 3
Mezclar los huevos y condimentar a gusto. Recomiendo dos cucharadas de ajo y perejil deshidratado,
- 4
Mezclo todos los ingredientes asegurándome que todos queden impregnados de huevo,
- 5
Coloco en la Essen que previamente le puse una cuchara de aceite y aplastó bien,
- 6
Cocino 25/30 minutos a fuego mínimo,
- 7
Doy vuelta la tortilla y cocino otros 25 minutos para dorar la parte de abajo,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Facundo Gonzalo Ustariz le encantará ver cómo quedó.
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