Bolitas de fraile y donas fáciles y buenísimas 🤤🤩
Paso a paso
- 1
Comenzamos activando la levadura. En un recipiente colocamos la levadura con una taza de agua tibia. A esto le agregamos una cucharada sopera de azúcar y una de harina. Disolvemos bien todo, lo tapamos y dejamos reposar unos minutos hasta que se forme una esponja.
- 2
Por otro lado colocamos la harina y en el medio agregamos el huevo, azúcar, ralladura de limón, la manteca en cubos y la esponja. Comenzamos a integrar todo mientras agregamos la leche de a poco.
- 3
Una vez formada la masa la dejamos descansar 1/2 hora.
- 4
Estiramos dejando un espesor de 1 cm más o menos. Y con la ayuda de un cortante hacemos los círculos. (pueden usar un vaso) En el caso de que quieran hacer donas, cortamos la masa con un vaso y en el medio hacemos otro corte más chico con una tapita.
- 5
Dejamos descansar. Luego los freímos en grasa o aceite.
- 6
Espolvorear con azúcar, rellenar o decorar como más les guste.
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