Budín ó biscochuelo (cómo gusten) de mandarina 😀
Laura Ruberto @lau2303
Paso a paso
- 1
Pelar 2 mandarinas o 3 si usas unas chicas.
- 2
Ponerlas en una licuadora, con el jugo de la mandarina restante, los huevos, el azúcar y el aceite.
- 3
Licuar varios minutos y luego colar.
- 4
Llevar todo a una bol y agregar la harina y batir hasta conseguir la consistencia de un bizcochuelo.
- 5
Enharinar y enmantecar un molde, yo usé uno 26 cm
- 6
Llevar a horno medio hasta introducir un palillo y salga limpio.
- 7
Decorar con glasé.
- 8
Disfrutar 🤭
- 9
Queda muy esponjoso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Ruberto le encantará ver cómo quedó.
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