Vainillas
Entre galletas y pastel, estas vainillas no quieren definirse 😂. Un poco crocantes por fuera pero super suaves por dentro. Sirven tambien para hacer algunos pasteles como el tiramisú pero así tal cual con un chocolate caliente son pequeños placeres. #cocinarmemotiva
Vainillas
Entre galletas y pastel, estas vainillas no quieren definirse 😂. Un poco crocantes por fuera pero super suaves por dentro. Sirven tambien para hacer algunos pasteles como el tiramisú pero así tal cual con un chocolate caliente son pequeños placeres. #cocinarmemotiva
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con la mitad del azúcar. Aca yo estoy haciendo el doble de receta pero les recomiendo hacer de a 3 porque si tardan mucho en hornear se puede bajar el batido.
- 2
Batir por otro lado las claras con el azucar restante e incorporarlas a las yemas con movimientos envolventes.
- 3
Agregar el harina cernida con movimientos envolventes. Con ayuda de una manga formar las vainillas sobre un mat de silicona o papel parafinado, separadas entre sí para que no se peguen. Espolvorear con azúcar común o glass y rociar con un poco de agua con ayuda de un atomizador o salpicando con cuidado con las manos.
- 4
Hornear unos minutos a horno moderado a fuerte durante unos 10 minutos o un poquito menos, deben ir checando porque como son finitas pueden quemarse fácilmente.
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