En un recipiente poner a cocer los tomates junto con los dos chiles chipotles y las hojas de laurel.

Cuando estén cocidos los tomates, pasarlos a la licuadora con la cebolla, sal, pimienta, cominos. Moler.

En un sartén agregar un chorrito de aceite luego agregar la mezcla. Dejar que hierva y estará lista.

Los totopos o tortillas fritas de preferencia tenerlas previas. Yo las freí un día antes en puro aceite. Se pueden cortar en julianas (opcional).

Finalmente servir, totopos, el caldo y los ingredientes al gusto. También puedes añadir crema ácida.