Rico guiso de menudo o callos, espero que os guste.

#1receta1arbol #onerecipeonetree

Mi tía reyes lo hace riquísimo siempre le pregunto pero nunca me había decidido a hacerlo creía que era más complicado....pero hecho en 45 min. La 1ª vez que lo hago y rico rico....

Como en Asturias sigue sin acompañar en tiempo... Siempre viene bien tener a mano algún plato así! La cantidad de verduras o tipo de carne, yo añado en función a lo que tengo en casa...

Hoy he optado por preparar una ensalada muy picadita, pero muy básica, el único ingredientes extravagante es la crema de Frambuesa (que se puede sustituir por vinagre o limón.

#VEGETAL

Bueno, como llegamos tarde a casa y no tengo un menú semanal, siempre se me ocurren algunas comidas que hago a lo loco y acaban estando deliciosas. Espero que os guste! Para la próxima añadiré más fotos🥺🎀!

Todo lo que te regale tiempo en calidad de vida... Bienvenido sea!!! Rapidez, limpieza y riquísimo!!!

A mi hija le encanta el menudo, especialmente con garbanzos. Es una comida de la que no se puede abusar, y que es muy grasa, pero que es saludable tomarla durante los meses de más frío. Hoy en día es mejor, e infinitamente más rápido, comprar los callos ya hechos envasados al vacío. Pero con esta receta vamos a conseguir un fondo y un sabor propios de una elaboración totalmente casera. Con su sofrito de verduras, caldo, especias y vino tinto para enriquecer su apetecible salsita. Fundamental añadir hierbabuena fresca para refrescar este tipo de guisos tan calóricos. Absolutamente delicioso.

Los menudos son guisos de callos muy populares en toda España, teniendo cada región su variante en particular. Su característica principal es la utilización de los restos de carne vacuna o de cerdo (callos, tripas), denominados menudos. Antiguamente los despojos eran la única fuente de proteínas que podían adquirir las clases más pobres, y los preparaban en suculentos guisos muy condimentados y picantes. Hoy en día son un manjar especial para los días más fríos de invierno cuando apetecen comidas más calóricas que nos recarguen de energía.

Me encanta presentar los aperitivos de forma individual cuando preparo un buffet, sobre todo en verano que se pueden hacer cosas deliciosas, tanto dulces como saladas. Quedan muy bonitos en la mesa y para los comensales es más fácil de degustar.Hace unas noches tuve invitados y las preparé siguiendo, más o menos la receta de la ensalada de brevas, quedaron encantados, fue todo un éxito la idea.Tengo una gran variedad de recetas de cucharas, de vasitos o de canapés. Aquí os dejo una que preparé el otro día que vinieron unos amigos a tomar una copa.

Guiso de garbanzos y chocos, plato típico de Cádiz

Una receta muy vistosa pero muy sencilla. Perfecta para un buffet o como aperitivo.

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Había matado pollo de campo y aprovecho el menudo

Un excelente entrante para fechas señaladas y cenas especiales, con un sabor realmente sorprendente, de lo más bueno que he hecho nunca.

cuinadelamare.com

Receta para fiestas 🎉🎉🎉🎉🎉

Esta receta.Tartar de merluza muy rica, claro para quien le guste el pescado crudo, y como un aperitivo está muy bien. La verdad no soy muy amante del pescado crudo pero hay que probar todo para saber si te gusta. En casa nos gustó bastante, hasta a mi hijo que no le gusta el pescado, me dijo que no estaba mal... Sobre todo tener mucho cuidado con el pescado, que esté bien fresco y luego congelar 24 horas para que se muera el anisaki... Espero que os guste

Perfecta combinación, con un toque picante y refrescante a la vez.

El Viernes compré unos aguacates y iba a hacer guacamole para el aperitivo del Domingo, después de preparar el guacamole y dejarlo enfriando en la nevera se me ha ocurrido poner unas cuantas cucharitas decoradas con un langostino cocido. Ha quedado muy bueno y original.Con estas cantidades, da para hacer 12 cucharitas.

Crujientes y sabrosas croquetas caseras, receta de mamá. #mirecetario

Es una receta para aperitivo y como estamos a las puertas de Navidad la pongo por si os puede gustar. Como siempre es muy fácil de preparar. En mi casa tiene mucho éxito. Es un plato que se prepara con atún crudo que previamente se abra congelado 48 horas.

Con el cambio de tiempo nos apetecen los platos de cuchara y este puede ser una gran ocasión para ponerlo en práctica.

Perfecta para combatir el frío #cumplimos6