Plateada al palo con merkén
Paso a paso
- 1
Aliñar bien la carne con sal, merkén, orégano y pimienta y dejar reposar por 1/2 hora.
- 2
Mientras reposa la carne, hacemos fuego con leña en el pancho. Una vez todo listo, colocar la carne en el asador y llevar al pancho durante 2 horas y media dando vuelta constantemente.
- 3
Una vez lista la carne, cortar y servir con papas cocidas y ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Sepúlveda le encantará ver cómo quedó.
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